Roxana Zepeda

roxana.zepeda

Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Usos y propiedades del hongo enoki, el protagonista de platillos asiáticos

El hongo enoki no solo tiene un lugar destacado en la gastronomía asiática, sino que también ofrece una amplia gama de propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

5 deliciosos postres con higos que amarás preparar en casa

Estas recetas de postres con higos son opciones versátiles que puedes preparar fácilmente en casa. Autor: Roxana Zepeda.

Historia, usos y propiedades del hongo portobello en la cocina

El hongo portobello ha evolucionado de ser un ingrediente subestimado a ocupar un lugar central en la cocina moderna. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con hongo portobello que puedes preparar en casa

Estas recetas te ofrecen una variedad de formas para aprovechar los hongos portobello en la cocina. Autor: Roxana Zepeda.

Historia de los hongos shiitake, propiedades y usos en la cocina

Los hongos shiitake no solo cuentan con una larga historia de uso en la cocina y la medicina tradicional. Autor: Roxana Zepeda.

Propiedades de los hongos trompetas de la muerte y sus usos en la cocina

Estos hongos son una excelente opción para personas que buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. Autor: Roxana Zepeda.

5 platillos de Guanajuato que debes probar al menos una vez en la vida

Te decimos qué platillos no te puedes perder y dónde puedes encontrarlos Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con berenjenas que amarás preparar en casa

Estas recetas con berenjenas ofrecen diversas formas de disfrutar este ingrediente, ya sea como platillo principal o acompañamiento. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar curry Katsu, el pollo japonés que se volverá tu favorito

Este plato es ideal para quienes buscan una comida completa y reconfortante. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen de los smores, el postre que crearon los scouts

El smore se ha mantenido como una de las golosinas favoritas de los campamentos en Estados Unidos desde hace casi un siglo. Autor: Roxana Zepeda.