Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Tips de cómo conservar hongos en casa: 5 técnicas efectivas

Conservar hongos en casa es sencillo si se elige el método adecuado. Autor: Roxana Zepeda.

Hongos girgola, propiedades, beneficios y usos en la cocina

Los hongos girgola destacan tanto por sus propiedades nutricionales como por su versatilidad en la cocina. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo usar la lechuga en la cocina más allá de las ensaladas

La lechuga puede ser un ingrediente versátil en la cocina si se exploran sus posibilidades más allá de las ensaladas. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con coliflor que amarás aunque no te gusten las verduras

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con coliflor? La coliflor es un ingrediente versátil que puede transformarse en deliciosos platillos, incluso para quienes no son […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con camote que te sorprenderá preparar en casa

Estas cinco recetas con camote ofrecen una variedad de sabores y texturas que pueden disfrutarse en diferentes ocasiones, desde acompañamientos hasta platos principales. Autor: Roxana Zepeda.

Usos, beneficios y propiedades de las endivias, un vegetal de otoño

Las endivias destacan como un vegetal de otoño que ofrece múltiples usos en la cocina y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas para cocinar con coles de bruselas que amarás

Estas cinco recetas con coles de Bruselas ofrecen distintas formas de disfrutar este ingrediente en platos tanto calientes como fríos. Autor: Roxana Zepeda.

5 cocteles con vegetales y hortalizas que te sorprenderán

Los cocteles con vegetales son una opción refrescante que combina el sabor de las verduras con licores tradicionales, creando una experiencia diferente. Incorporar vegetales a […] Autor: Roxana Zepeda.

Historia, usos y propiedades de la coliflor en la cocina

La coliflor ha sido valorada desde la antigüedad por su versatilidad culinaria y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de mezcalitas que puedes preparar en casa

Estas recetas te permiten disfrutar de diferentes variaciones de mezcalitas en casa, combinando el mezcal con ingredientes frescos y sabores vibrantes. Autor: Roxana Zepeda.