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Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

5 recetas de pasteles veganos que puedes preparar en casa

Los pasteles veganos ofrecen opciones deliciosas para quienes prefieren evitar ingredientes de origen animal. Preparar pasteles veganos en casa puede ser sencillo si se cuenta […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de bebidas con champagne que amarás preparar

¿Te gustaría aprender a preparar bebidas con champagne tipo coctelería? El champagne es un ingrediente versátil para crear bebidas festivas. Desde cócteles clásicos hasta combinaciones […] Autor: Roxana Zepeda.

La esencia de la comida china de Baja California llega a la CDMX

Con una propuesta innovadora de la fusión de comida china y mexicana, Cantón Mexicali se convierte en un destino obligado para los amantes de la […] Autor: Roxana Zepeda.

Platillos poco conocidos de Día de Muertos que deberías conocer

Cada año, entre finales de octubre y los primeros días de noviembre, México se transforma para honrar a los difuntos en las fiestas de Día […] Autor: Roxana Zepeda.

Usos, propiedades y beneficios de las castañas que debes conocer

Las castañas, frutos del castaño, han sido consumidas desde tiempos antiguos debido a su valor nutricional y versatilidad en la cocina. Este fruto, originario de […] Autor: Roxana Zepeda.

Diferencias entre castañas y avellanas dos frutos secos con semejanzas

Las castañas y avellanas son frutos secos populares en la cocina, pero sus características y usos varían de manera significativa. Aunque ambas provienen de árboles […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas para hacer panes caseros para la temporada de otoño

La temporada de otoño invita a preparar panes caseros que complementan los días frescos con ingredientes de temporada como calabaza, manzana y especias cálidas. A […] Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar calabaza en tacha en casa, una receta y tips

Preparar calabaza en tacha en casa es un proceso sencillo que requiere paciencia y atención al tiempo de cocción. Autor: Roxana Zepeda.

Dunas de Samalayuca, Chihuahua, un destino imperdible para aventureros

Las dunas de Samalayuca son un destino ideal para quienes buscan una aventura diferente y contacto con la naturaleza. Autor: Roxana Zepeda.

Encinillas, el viñedo que pone a Chihuahua en el mapa enológico mundial

La Hacienda Encinillas, ubicada cerca del histórico Camino Real, se ha convertido en un referente enológico en Chihuahua, produciendo vinos de alta calidad que han […] Autor: Roxana Zepeda.