Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

5 postres con membrillo que puedes preparar en casa

Estos cinco postres con membrillo ofrecen diferentes formas de disfrutar de esta fruta en casa. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar los huevos nube perfectos en casa

Con estos pasos, los huevos nube quedarán esponjosos y bien presentados. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar pollo karaage frito al estilo japonés

El pollo karaage destaca por su técnica de fritura y su marinada, que logran un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Autor: Roxana Zepeda.

5 postres con peras que puedes preparar en otoño

Estas cinco recetas son una forma sencilla de aprovechar las peras en postres caseros. Autor: Roxana Zepeda.

Cinco frutas exóticas que debes probar al menos una vez en la vida

Cada una de estas frutas ofrece un perfil nutricional único y sabores que pueden enriquecer cualquier dieta. Autor: Roxana Zepeda.

Propiedades, beneficios y usos de la pera en la cocina y más allá

Las peras ofrecen una variedad de usos, propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

Así es una cena sorpresa a ciegas The Blind Taste

John Bernardo ha logrado transformar la cena convencional en un espectáculo que celebra la creatividad culinaria, el talento de los chefs, y la capacidad de la gastronomía para sorprender y deleitar. Autor: Roxana Zepeda.

Aprende a preparar mantequilla de pistache paso a paso

Preparar mantequilla de pistache en casa es sencillo y permite disfrutar de un producto fresco. Autor: Roxana Zepeda.

Chiles en nogada tradicionales que debes probar este 2024

Acompáñanos en este recorrido culinario de chiles en nogada Autor: Roxana Zepeda.

Recetas con hongos morilla: delicias para explorar en la cocina

Estas recetas con hongos morilla ofrecen opciones variadas para incluir este ingrediente en la cocina diaria. Autor: Roxana Zepeda.