Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

5 recetas con hongo portobello que puedes preparar en casa

Estas recetas te ofrecen una variedad de formas para aprovechar los hongos portobello en la cocina. Autor: Roxana Zepeda.

Historia de los hongos shiitake, propiedades y usos en la cocina

Los hongos shiitake no solo cuentan con una larga historia de uso en la cocina y la medicina tradicional. Autor: Roxana Zepeda.

Propiedades de los hongos trompetas de la muerte y sus usos en la cocina

Estos hongos son una excelente opción para personas que buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. Autor: Roxana Zepeda.

5 platillos de Guanajuato que debes probar al menos una vez en la vida

Te decimos qué platillos no te puedes perder y dónde puedes encontrarlos Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con berenjenas que amarás preparar en casa

Estas recetas con berenjenas ofrecen diversas formas de disfrutar este ingrediente, ya sea como platillo principal o acompañamiento. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar curry Katsu, el pollo japonés que se volverá tu favorito

Este plato es ideal para quienes buscan una comida completa y reconfortante. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen de los smores, el postre que crearon los scouts

El smore se ha mantenido como una de las golosinas favoritas de los campamentos en Estados Unidos desde hace casi un siglo. Autor: Roxana Zepeda.

5 postres con membrillo que puedes preparar en casa

Estos cinco postres con membrillo ofrecen diferentes formas de disfrutar de esta fruta en casa. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar los huevos nube perfectos en casa

Con estos pasos, los huevos nube quedarán esponjosos y bien presentados. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar pollo karaage frito al estilo japonés

El pollo karaage destaca por su técnica de fritura y su marinada, que logran un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Autor: Roxana Zepeda.