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Pamela Trejo

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Notas de Pamela Trejo

La historia de los onigiris, el corazón de Japón en un bocadillo

Los onigiris son bolas de arroz que se consumen de manera tradicional en Japón y datan de los 300 a.C. En la actualidad se encuentran en los 'konbinis'. Autor: Pamela Trejo..

El garum, la historia de la tradicional salsa de pescado del imperio romano  

El garum es una salsa añejada de pescado y tripas del mismo que utilizaban los antiguos romanos para aderezar sus platillos. Autor: Pamela Trejo..

El cannoli, el origen erótico de este delicioso postre italiano

El cannoli es un postre muy tradicional en Italia, pero tiene un trasfondo erótico que viene desde los usos y costumbres de la antigua Grecia. Autor: Pamela Trejo..

El fettuccine Alfredo, la historia de amor detrás de esta pasta italiana

El fettuccine Alfredo es una pasta que surge a partir del deseo de la esposa de Alfredo di Lelilo, una pasta ligera y diferente de Italia. Autor: Pamela Trejo..

El año nuevo del tigre y las comidas más tradicionales de esta celebración

El año nuevo del tigre es un festejo que se da en todas las comunidades chinas de todo el mundo. La comida es parte importante de este festejo. Autor: Pamela Trejo..

La leyenda del natto, un alimento viscoso de la cocina japonesa tradicional

El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante. Autor: Pamela Trejo..

Minni de Santa Ágata, un postre creado a partir de una trágica historia

Los minni de Santa Ágata son unos pastelitos que representan el busto de Santa Ágata, una joven mártir que sufrió una terribe tortura. Autor: Pamela Trejo..

El sándwich fischbrötchen originario de Alemania y su deliciosa receta

El sándwich fischbrötchen, originario de Alemania, se consume principalmente en Hamburgo y consiste en un emparedado con pescado. Autor: Pamela Trejo..

La divina gula, la serie de Netflix que habla del food porn mexicano

La divina gula es una serie de netflix en la que se mencionan los diferentes negocios que ofrecen principalmente "food porn" de antojitos mexicanos. Autor: Por Pamela Trejo..

De Naucalpan a Madrid: los mariscos mexicanos que rompieron fronteras

Los mariscos mexicanos llegaron a Madrid, España, el 21 de enero, en la calle de Velázquez 41, en el distrito de Salamanca. Autor: Gourmet de México..