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Pamela Trejo

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Notas de Pamela Trejo

La leyenda del “mooncake”, un postre para celebrar el otoño y la luna llena

Seguramente en este tiempo has visto muchas cosas sobre el mooncake, un pastelito tradicional de Asia que sirve para celebrar el festejo de la luna llena. Autor: Pamela Trejo.

“Un cadáver entre plato y plato”, un libro de suspenso gastronómico

El chef Xavier Kieffer repentinamente se encuentra en un caos de muerte y ambición, conoce este libro para gastrónomos: "Un cadáver entre plato y plato". Autor: Pamela Trejo.

Las adelitas, las mujeres que alimentaron a los soldados en la Revolución

Las adelitas son aquellas mujeres guerrilleras que marcaron la pauta principal en la alimentación de los soldados en la Revolución Mexicana . Autor: Pamela Trejo.

El tomate verde, su historia y usos en la cocina mexicana

El tomate verde se encuentra desde tiempos prehispánicos y es, principalmente, un ingrediente indispensable dentro de nuestra cocina tradicional mexicana. Autor: Pamela Trejo.

Les Diners de Gala, el libro de recetas de Salvador Dalí

Salvador Dalí, el genio surrealista, lanzó este libro de recetas ilustrado con sus pinturas, cumpliendo así su sueño de niño: "ser cocinero". Autor: Pamela Trejo.

“Encuentro entre Dos Fogones”, un libro que honra la cocina mexicana

Este libro es importante para el mundo culinario, pues en él se muestra este nuevo encuentro entre los fogones que crearon nuestra cultura alimentaria. Autor: Pamela Trejo.

5 canciones de comida para un playlist que te abrirá el apetito

Te mostramos cinco canciones que hablan acerca de la comida, estamos seguros que te van a encantar y no dejarás de escucharlas. Autor: Pamela Trejo.

¿Leonardo Da Vinci en la cocina? Te contamos la historia

¿Qué tiene que ver Leonardo Da Vinci con la cocina? Hay muchos mitos y realidades sobre un libro que habla sobre unas máquinas que presuntamente inventó. Autor: Pamela Trejo.