Autor: Ollin Velasco

Cómo hacer papas gajo en casa y con 7 sencillos tips

Desde la selección de las papas hasta su correcta cocción en bandeja: acá, las claves para hacer las papas gajo perfectas en casa. Autor: Ollin Velasco.

Estas son las diferencias entre vinos orgánicos y biodinámicos

Las diferencias entre los vinos orgánicos y los biodinámicos son muy claras. Hoy te contamos más de ellas para que los reconozcas. Autor: Ollin Velasco.

Diferencias entre la salsa de soya y la salsa ponzu

Hay algunas nociones que deberías tener antes de diferenciar a la perfección a la salsa soya de la ponzu. Mira cuáles son. Autor: Ollin Velasco.

5 recetas caseras en las que puedes usar fideos chinos

Nada como llegar a casa, cocinar unos fideos chinos y disfrutarlos viendo algo en la tele. ¿Listo para la aventura culinaria de hoy? Autor: Ollin Velasco.

Huevos encamisados: el desayuno perfecto en Yucatán

Nada como huevos encamisados para empezar el día. ¿Sabes cómo se elaboran y por qué son tan importantes para la cocina en Yucatán? Autor: Ollin Velasco.

Menú Perfecto: Grana, sabores de origen en una cocina abierta de CDMX

Nada como probar a México en una cocina abierta, en pleno corazón de la CDMX. Así es como nosotros vivimos el restaurante Grana. Autor: Ollin Velasco.

Menú Perfecto: conoce los 5 imperdibles en MEXA, cocina del alma

Desde una infladita de escamoles, unas gambas muy golosas y hasta un coctel especial con mezcal: esto es lo que debes probar en MEXA. Autor: Ollin Velasco.

Cómo curar un comal de barro correctamente: 7 pasos infalibles

No hay nada como saber cómo curar un comal de barro. Hoy te contamos cómo hacerlo perfectamente y rápido desde tu propia casa. Autor: Ollin Velasco.

Germen de ajo: ¿retirarlo previene la indigestión?

Del germen de ajo se dice que puede provocarte indigestión, agruras y hasta un sabor más fuerte en la comida. ¿Es verdad todo esto? Autor: Ollin Velasco.

Por estas razones deberías perderle el miedo a la cerveza artesanal

¿Quién dijo miedo a la cerveza artesanal? Acá te damos cinco razones de peso para que decidas darle una nueva oportunidad en tu vida. Autor: Ollin Velasco.