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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Hotel The Strabon, para viajeros que buscan un hogar fuera de su casa

The Strabon en Tulum es un hotel boutique con 15 habitaciones propiedad de HUM Living que además ofrece villas en renta vacacional y servicio de catering. Autor: Miriam Carmo.

The Lost Explorer, un mezcal oaxaqueño sinónimo de sustentabilidad

The Lost Explorer es una marca de mezcal artesanal oaxaqueño creada por el ecologista inglés David de Rothschild con el maestro mezcalero Fortino Ramos. Autor: Miriam Carmo.

Hongo Pancitas: propiedades, beneficios y usos culinarios

El hongo Pancitas o fungui porcini en italiano, es uno de los más apreciados en la gastronomía tradicional y gourmet, además de sus beneficios para la salud. Autor: Miriam Carmo.

The Riviera Maya Edition Kanai, hotel de lujo inspirado en la cultura maya

The Riviera Maya Edition at Kanai es parte de una cadena internacional de hoteles de lujo, siendo este el primera en México y en la playa. Autor: Miriam Carmo.

Edna Vega: pasión por la hospitalidad y el turismo en la Riviera Maya

Este nombre es bastante conocido en la Riviera Maya: Edna Vega, una apasionada por la hospitalidad y el turismo enfocado a la gastronomía y sustentabilidad. Autor: Miriam Carmo.

Cinco recomendaciones de chiles en nogada en Quintana Roo

El chile en nogada es toda una institución gastronómica en México, te recomendamos cinco restaurantes en Quintana Roo dónde podrás degustarlos. Autor: Miriam Carmo.

3 lugares de la escena gastronómica de Monterrey que debes conocer

Monterrey se ha posicionado como una de las mecas gastronómicas en México gracias a algunos reconocidos chefs y sus restaurantes en esa ciudad. Autor: Miriam Carmo.

Tulum sin gastar demasiado: hotel boutique, cena/show maya y club de playa

Para que no te quedes sin visitar Tulum porque crees que no te alcanza para el estilo exclusivo y glamoroso de este destino de playa eco-chic... Autor: Miriam Carmo.

“Horseradish” o rábano picante, un condimento con propiedades medicinales

El rábano picante, o "horseradish" en inglés, es un condimento presente en varias cocinas del mundo y que contiene elementos medicinales. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Spezia, una oda a la cocina mediterránea en Isla Mujeres

El restaurante Spezia del chef Paolo Parlanti, ubicado dentro del hotel Impression Isla Mujeres by Secrets, deleita con su cocina mediterránea artesanal. Autor: Miriam Carmo.