Desiree Perea

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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

⁠¿Qué hace diferente al caldo de res de la carne en su jugo?

Conoce las diferencias clave entre el caldo de res y la carne en su jugo, dos platos reconfortantes. Aprende sus ingredientes, origen y qué los hace únicos. Autor: Desiree Perea.

Cachaca, el destilado brasileño que le da vida a sus cócteles

Descubre la historia, elaboración, tipos y cócteles icónicos con cachaca, el destilado brasileño que captura el sabor y espíritu de Brasil en cada trago. Autor: Desiree Perea.

Vinos en Jalisco: el estado que no solo domina el tequila

Descubre la evolución de la industria de vinos en Jalisco. Este estado se sigue abriendo camino como un destino con gran propuesta vitivinícola. Autor: Desiree Perea.

Circuito Almave: mocktails que recorrerán los bares de la CDMX

Arma tu propia carrera en el Circuito Almave, los mocktails tomarán el control de algunos bares en la CDMX. Aquí te contamos todos los detalles: Autor: Desiree Perea.

Vinos en Michoacán: ¿qué tan prometedor es el panorama en el estado?

México avanza de manera importante en la industria vinícola. Los vinos en Michoacán ya aparecen en el panorama nacional y aquí te contamos un poco más. Autor: Desiree Perea.

andBeyond Lake Manyara: Un oasis de biodiversidad dentro de África

Adéntrate en la belleza al natural que presume un destino como Tanzania, en África. Conoce sobre el encanto que te hará dejar la rutina atrás. Autor: Deby Beard.

Tips para hacer crema catalana sin errores en casa

Aprende cómo hacer crema catalana en casa. Descubre los pasos, ingredientes y consejos prácticos para obtener la textura y sabor perfectos. Autor: Desiree Perea.

Caldo de queso, la receta sonorense que sabe a casa

Nada como un buen caldo de queso directo de Sonora. Te contamos sobre su historia, ingredientes y por qué es una joya de la gastronomía del norte de México. Autor: Desiree Perea.

Postres con galleta Lotus que vale la pena probar en CDMX

Descubre los mejores postres con galleta Lotus en la CDMX; si eres amante de los postres, te contamos dónde probar estas deliciosas creaciones en la ciudad. Autor: Desiree Perea.

Por estas razones capear y rebozar no son lo mismo

Descubre las diferencias entre capear y rebozar, dos técnicas culinarias esenciales. Aprende de cada una para obtener resultados perfectos en tus recetas. Autor: Desiree Perea.