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Desiree Perea

Desiree Perea

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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

⁠Estas son las formas de pasta favoritas en el mundo, según TasteAtlas

Las formas de pasta permiten preparar un sinfín de platillos no importa donde te encuentres. Aquí te contamos sobre las opciones más populares en el mundo. Autor: Desiree Perea.

Selección Gourmet 2024 de los mejores panes de muerto de CDMX

Descubre los mejores panes de muerto en la CDMX. En esta guía te dejamos las propuestas más destacadas de la temporada que no puedes dejar pasar este 2024. Autor: Desiree Perea.

Queso figueira: el queso artesanal que presume un color naranja perfecto

Cono el queso figueira, un tesoro brasileño de sabor único. Conoce las características y elaboración que lo convierten en un exquisito queso artesanal. Autor: Desiree Perea.

Pascal, un platillo de Día de muertos en la Huasteca Hidalguense

Conoce el pascal, un platillo único del Día de Muertos en Hidalgo. Aprende cómo se prepara y por qué es tan especial en esta festividad mexicana. Autor: Desiree Perea.

Cartola, el postre brasileño que sirve plátano y queso

Descubre la historia y tradición detrás de la cartola de Brasil. Este manjar de plátano y queso es apreciado por una fusión de sabores únicos. Autor: Desiree Perea.

Chilatequile, el caldo ceremonial de los nahuas de Guerrero

Conoce sobre uno de los platillos de Guerrero que tiene su protagonismo durante la celebración del Día de Muertos, así es el chilatequile. Autor: Desiree Perea.

San Pavo, la cerveza especial en Yeccan que celebra Thanksgiving

Una cerveza muy especial que agrega al menú en Yeccan. Te contamos todos los detalles sobre esta creación que no se quedará por mucho. Autor: Desiree Perea.

5 postres de Brasil que vale la pena conocer

Descubre cinco irresistibles postres de Brasil que representan su cultura y tradiciones culinarias. Conoce por qué se han convertido en grandes emblemas. Autor: Desiree Perea.

Opciones de tés e infusiones para maridar con pan de muerto

Descubre las opciones de tés e infusiones para acompañar pan de muerto. Desde alternativas florales hasta especiadas, explora combinaciones irresistibles. Autor: Desiree Perea.

Alfeñique: el arte dulce que le da color a las ofrendas de Día de Muertos en México

Conoce todo lo que implica el dominio de un arte como el alfeñique. Estas figuras de azúcar ya son parte de una tradición tan grande como el Día de Muertos. Autor: Desiree Perea.