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Desiree Perea

Desiree Perea

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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

Smash burger: la versión crujiente de las hamburguesas es una realidad

Conoce el fenómeno de la smash burger. Desde su origen, preparación y técnica, cada elemento la ha llevado a conquistar el mundo de la comida rápida. Autor: Desiree Perea.

¿A qué se le conoce como jugo antigripal y qué tan ciertos son sus efectos?

Te contamos sobre los ingredientes que componen al jugo antigripal. Para muchos, esta bebida natural representa una bomba de vitamina C. Autor: Desiree Perea.

5 lugares donde encuentras smash burgers en la CDMX

Las hamburguesas dejaron de ser una simple comida rápida. Las smash burgers llegaron a CDMX para consentir el paladar de los amantes de la comida monchosa. Autor: Desiree Perea.

Diferencias clave que hacen que el gianduja y el praliné no sean lo mismo

Los frutos secos protagonizan cada pasta, pero esto las hace iguales. Descubre las diferencias entre dos grandes de la repostería: gianduja y praliné. Autor: Desiree Perea.

Hojicha: el té verde tostado que querrás en tu rutina este 2025

La cultura del té japonesa presenta el hojicha como otro grande dentro de sus productos nacionales. Te contamos sobre sus características y propiedades. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las diferencias entre el hojicha y el matcha?

Descubre las diferencias entre el hojicha y el matcha. Decide cuál de estas bebidas naturales es la mejor opción de acuerdo a tus gustos y necesidades. Autor: Desiree Perea.

Golden milk vs. Matcha: ¿cuál debería estar en tu dieta?

Golden milk y Matcha son dos superbebidas con beneficios para la salud. Conoce las diferencias clave para decidir cual se adapta mejor a tu estilo de vida. Autor: Desiree Perea.

Maridaje, la técnica culinaria que crea magia en el paladar

Descubre qué es el maridaje en la gastronomía; cómo funciona, tipos, técnicas y consejos para dominar el arte de armonizar sabores. Autor: Desiree Perea.

5 tipos de cortes para verduras que vale la pena sumar a la cocina en casa

Aprende las técnicas, usos y beneficios de estos tipos de cortes para verduras (crudas o cocidas) y así, llevar la cocina casera al siguiente nivel. Autor: Desiree Perea.

Sushi estilo Culiacán: así es la versión monchosa de una joya de la cocina japonesa

Una explosión de sabores y texturas que fusiona la tradición japonesa con la audacia culinaria norteña, así de sorprendente es el sushi estilo Culiacán. Autor: Desiree Perea.