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Desiree Perea

Desiree Perea

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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

Fetuccine Alfredo: historia y anatomía del legado gastronómico italiano

Descubre la historia, ingredientes y preparación del fettuccine Alfredo. Así es uno de los estelares de la cocina italiana que sigue encantando paladares. Autor: Desiree Perea.

Mate, la bebida argentina por excelencia sin importar la temporada

Descubre la historia, tradición y ritual de un icono dentro de la gastronomía de Argentina, el mate. Una emblemática bebida que no pasa de moda. Autor: Desiree Perea.

Cocina Cajún: el legado de la comida picante de Louisiana

Conoce sobre la cocina cajún que hoy define a la comida en Louisiana. Su historia, ingredientes y recetas han marcado los sabores del sur de Estados Unidos. Autor: Desiree Perea.

Crema pastelera: la joya dulce francesa que se adoptó en todo en mundo

Uno de los rellenos favoritos en la repostería, tenemos que agradecérselo a Francia. Conoce el origen y la dificultad de un icono dulce: la crema pastelera. Autor: Desiree Perea.

Jugos vegetales que deberías incluir en tu dieta

Descubre el poder de los jugos vegetales para aumentar tu energía y mejorar tu salud. Conoce las combinaciones ideales para prepararlos en casa al momento. Autor: Desiree Perea.

Estos son los mejores platillos con langosta que se preparan en el mundo

Uno de los grandes tesoros del mar protagoniza en la gastronomía internacional. Te contamos sobre algunos de los platillos con langosta más se aprecian. Autor: Desiree Perea.

Cafeína, ventajas y desventajas de su consumo que debes conocer

Te contamos sobre los efectos que tiene la cafeína, un compuesto presente en alimentos y bebidas que se consumen regularmente en el mundo. ¿Es mala? Autor: Desiree Perea.

Experiencias gourmet para sorprender este San Valentín en la CDMX

Estas experiencias gourmet en CDMX son la mejor decisión para sorprender este 14 de febrero. Cenas exclusivas, maridajes exquisitos, ambientes únicos y más. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes para cenar pasta este 14 de Febrero en la CDMX

Descubre los spots ideales para celebrar el 14 de febrero en la CDMX. Cenar pasta es uno de los planes más aclamados y estos son los restaurantes favoritos. Autor: Desiree Perea.

Mitos y realidades sobre el lado afrodisíaco del chocolate

Descubre los relatos que rodean al lado afrodisíaco del chocolate. ¿Qué tan importante es su papel en el estado de ánimo y bienestar sexual del ser humano? Autor: Desiree Perea.