Suscríbete al NEWSLETTER

Desiree Perea

Desiree Perea

desiree.perea

Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

Focaccias en la CDMX: los spots en tendencia para degustar una estrella del pan italiano

Las focaccias rellenas son uno de los platillos en tendencia este 2025. Estos lugares, presumen recetas únicas con uno de los panes italianos favoritos. Autor: Desiree Perea.

Caldo, consomé y sopa: ¿son iguales estas preparaciones líquidas?

Conoce las diferencias entre caldo, consomé y sopa. Estos pilares de la cocina tradicional, tienen un lugar reservado en los hogares a nivel internacional. Autor: Desiree Perea.

Estas son las 4 cremas dulces básicas en la repostería

La versatilidad de las cremas dulces ha hecho que se reconozcan en todo el mundo. Estas 4 recetas son básicas para aportar sabor y textura a los postres. Autor: Desiree Perea.

North Americas 50 Best Bars presentó por primera vez su listado extendido

¡La lista crece! Por primera vez, 50 Best Bars tendrá disponibles 100 espacios. La primera parte con los mejores bares de Norteamérica ya fue revelada. Autor: Desiree Perea.

Dónde comer los mejores hot dogs en la CDMX

Estos lugares son verdaderos templos de los hot dogs en la CDMX. Desde clásicos simples hasta propuestas monchosas que tienes que probar una vez en la vida. Autor: Desiree Perea.

Consejos para servir las mejores papas a la francesa en casa

Servir un buen plato de papas a la francesa es casa es posible. Descubre los secretos detrás de un acompañante con reconocimiento a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

Papas a la francesa: ¿su origen realmente está en Francia?

El misterioso origen de las papas a la francesa no es problema para su reconocimiento a nivel mundial. Dos países se disputan el origen de un icono global. Autor: Desiree Perea.

Chasen: así es la herramienta básica para preparar un buen matcha

La preparación de un auténtico matcha, no sería lo mismo sin el chasen. Este utensilio japonés ancestral, sin duda merece todo el reconocimiento. Autor: Desiree Perea.

Matcha y té verde: dos bebidas en tendencia que no son iguales

Aunque se obtienen de las mismas hojas, el matcha y el té verde son cosas totalmente diferentes. Cada uno, puede formar parte de una dieta saludable. Autor: Desiree Perea.

Extracción de café: claves para lograrlo como todo un barista

Conoce los secretos detrás de una buena extracción de café. Cada elemento es básico para obtener una taza de café aromática y con buen sabor. Autor: Desiree Perea.