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Desiree Perea
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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
Descubre la generación de nuevos bartenders en México que están revolucionando la mixología con creatividad, tradición e innovación.Autor: Desiree Perea.
Conoce la historia, valor cultural y relevancia de la comida corrida en la vida de los mexicanos. Un estilo de cocina que no queremos que desaparezca.Autor: Desiree Perea.
¡Del huerto a tu mesa! Descubre la fascinante diversidad de tomates que existen. Cada uno con sabores, texturas y usos culinarios diferentes.Autor: Desiree Perea.
Domina el arte de cocinar lechón con estos consejos clave. Desde la selección hasta la cocción para lograr un lechón jugoso y con piel crujiente.Autor: Desiree Perea.
Descubre los restaurantes imperdibles de la Ciudad de México que te transportarán a la costa mediterránea con un fideuá auténtico y lleno de sabor.Autor: Desiree Perea.
Los platillos de Cuaresma suman de manera importante a la tradición culinaria de México. Estas son algunas recetas icónicas que se preparan año tras año.Autor: Desiree Perea.
Descubre los métodos de cocción ideales para resaltar el sabor, la textura y los nutrientes del pescado para prepararlo en casa como todo un experto.Autor: Desiree Perea.
Descubre la fascinante trayectoria de Wolfgang Puck, el chef visionario quien una vez más, tomará el mando de la cena de celebración de los premios Oscar.Autor: Desiree Perea.
Descubre la tilapia, un pescado blanco de sabor suave y versátil. En México, esta especie ha ganado protagonismo en las recetas de cuaresma.Autor: Desiree Perea.
Sumérgete en la historia, ingredientes, preparación y presentación de dos emblemas de la gastronomía latinoamericana: el ceviche mexicano y el peruano. Autor: Desiree Perea.
