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Desiree Perea

Desiree Perea

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Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).

Notas de Desiree Perea

Así puedes aprovechar churros en otros postres en casa

Si, puedes aprovechar churros caseros en otras preparaciones dulces para darles un giro realmente atractivo. Conoce el mundo de posibilidades disponible. Autor: Desiree Perea.

Tipos de duyas que suman puntos a la presentación en la repostería

Conoce sobre la inmensa e interesante categoría de tipos de duyas para repostería. Gracias a ellas, un sinfín de postres son atractivos e irresistibles. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué la duya es una herramienta clave al preparar churros?

Preparar churros es un proceso meticuloso que no debe tomarse a la ligera. Por el tipo de masa y el método de cocción, la atención al detalle es clave. Autor: Desiree Perea.

Secretos detrás de un buen sofrito que debes conocer

Un buena comida casera no sería lo mismo sin esta técnica base. Conoce a detalle los puntos más importantes para ejecutar un buen sofrito. Autor: Desiree Perea.

Queso Ricotta vs Queso Mascarpone: dos quesos suaves con mucho que ofrecer

Ambos son joyas italianas, pero eso no quiere decir que sean iguales. Conoce las atractivas diferencias entre el queso ricotta y el mascarpone. Autor: Desiree Perea.

Queso Mascarpone: una delicia cremosa favorita en la cocina dulce

Suave, terso y dulce, así se presenta el queso mascarpone. Un queso sí puede ser dulce y esta joya italiana es prueba de ello. Autor: Desiree Perea.

Ingredientes sustitutos que te salvarán en más de una ocasión

¿Te falta un elemento clave en la receta? Estos ingredientes sustitutos pueden salvarte para que continúes con la preparación sin problema alguno. Autor: Desiree Perea.

5 postres con cerezas para sorprender esta temporada

Sorprende en las reuniones en casa con estos postres con cerezas. Esta es una de las frutas favoritas durante los últimos meses del año. Autor: Desiree Perea.

¿Dónde comer un buen tiramisú en la CDMX?

Disfrutar de un auténtico tiramisú en la CDMX es posible. Este icónico postre hoy presume una popularidad de talla internacional. Autor: Desiree Perea.

Charcutería ¿qué tipo de carne entran en esta categoría?

A nivel mundial, la charcutería es un término que se utiliza popularmente pero, ¿realmente conoces a que se refiere? Aquí te contamos todos los detalles: Autor: Desiree Perea.