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Acremar

Por: Gourmet de México 18 Abr 2018
Acremar
Técnica de pastelería que consiste en batir un ingrediente graso para incorporarle aire, es muy utilizada en pastelería y repostería.

Técnica de pastelería que consiste en batir un ingrediente graso para incorporarle aire, es muy utilizada en pastelería y repostería.

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