3 joyas culinarias que encuentras en San Miguel de Allende

1. Prime Steak Club

Este nuevo y emocionante restaurante, especializado en cortes de carne, ofrece mucho más que deliciosos cortes; pues también se enfoca en la hospitalidad. Prime Steak Club es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia inolvidable. Desde los jugosos filetes de res hasta las tiernas costillas de cordero, cada corte se prepara con maestría y se sirve con acompañamientos exquisitos que realzan su sabor único. Pero la experiencia no se detiene en la comida; una creativa selección de cócteles elaborados por expertos, diseñados para complementar perfectamente cada plato acompañan durante toda la velada. Y para los amantes del vino, una excelente selección de vinos, tanto locales como internacionales, garantiza que siempre encontremos el maridaje perfecto. La carta también ofrece empanadas rellenas de costilla deshebrada, horneadas a la perfección y servidas con gravy; cada bocado es una deliciosa combinación de carne tierna y sabores reconfortantes que te transportarán a un mundo de placer gastronómico. Otro imperdible son los camarones a la cazuela, salteados en mantequilla y vino blanco con una salsa de queso padano que realza su frescura y sabor. Prime Steak Club combina un diseño moderno y elegante con un ambiente acogedor y relajado. Sus jardines pet-friendly, la musica del DJ en vivo, el arte de su casco histórico y esculturas magnificas, cada elemento del restaurante trabaja en conjunto para crear un espacio que se apodera de nuestros sentidos y conquista nuestro corazón.

2. Zibu Allende

El talento culinario del Chef Lalo Palazuelos se convierte en el hilo conductor de una velada inolvidable, Zibu es el escenario donde la creatividad, el buen gusto y la excelencia se combinan para deleitar a nuestros paladares, transportándonos a través de una sinfonía de sabores que capturan la esencia de las playas mexicanas, los ingredientes de Guanajuato y toques internacionales. Desde los exquisitos tacos de short rib con salsa de tres chiles y trufa, hasta el pulpo zarandeado cocinado en horno de carbón con salsa de chile y ajo con miso, cada platillo es una obra maestra que estimula todos los sentidos; los vibrantes colores del carpaccio de pulpo con vinagreta de soya y manzana verde con cilantro, la suavidad de la crema de jitomates orgánicos con leche de coco y nuez de la India, y los seductores aromas del filete de huachinango marinado en curry envuelto en hoja de plátano con salsa de Childe este lugar. Se ha consolidado como un ícono de la excelencia culinaria en San Miguel de Allende, elevando la experiencia gastronómica y dejando una huella imborrable en el paladar de quienes tienen el privilegio de saborear sus creaciones.

3. Barrica de Fuego

Adentrándonos en los Viñedos de los Senderos, descubrimos un tesoro gastronómico único en su clase: Barrica de Fuego. Este restaurante, con su innovador diseño y su magnífica cocina, es una joya donde el seductor aroma a madera se entrelaza con la brisa del campo, creando una experiencia culinaria inolvidable. Es una obra maestra creada por las mentes brillantes detrás del renombrado concepto de La Santísima Trinidad. Aquí, la pasión por la gastronomía se fusiona con el amor por el entorno natural, dando lugar a un ambiente excepcional que cautiva a todos los sentidos. Cada detalle en está cuidadosamente pensado para brindar una experiencia gastronómica única. Desde la selección de ingredientes frescos y locales hasta la presentación impecable de cada plato, cada aspecto refleja el compromiso con la excelencia que define a este lugar. Ya sea disfrutando de un exquisito corte de carne a la parrilla, maridado con un vino de la región de La Santísima Trinidad, o deleitándose con los sabores intensos de la cocina de autor, cada visita a Barrica de Fuego es una celebración de la buena comida, la buena compañía y la belleza de la vida en el campo.