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Tag: Tipos de

Salsa Bearnesa vs. Salsa Holandesa: dos delicadezas francesas que son casi iguales

La salsa Bearnesa y la holandesa son prácticamente preparaciones hermanas. Sin embargo, vale la pena conocer los detalles que marcan la diferencia. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las mejores salsas para acompañar el filet mignon?

Un buen filet mignon no tiene por qué servirse solo; las salsas para acompañar este corte deben elegirse inteligentemente para elevar el sabor final. Autor: Desiree Perea.

Secretos para dominar el arroz rojo en casa

Disfruta del mejor arroz rojo desde la comodidad del hogar. Esta receta mexicana se ha convertido en todo un estandarte que sin duda, vale la pena dominar. Autor: Desiree Perea.

Tlapique, el tamal de Xochimilco que sorpresivamente no lleva masa

La cocina ancestral de Xochimilco es una completa maravilla. Te contamos sobre que hace que el tlapique sea un tipo tamal único. Autor: Desiree Perea.

Aceite de linaza: el tesoro líquido que debes tener en tu cocina

Las tendencias dentro de la industria alimentaria se enfocan cada vez más en alimentos naturales. Más allá de la porción de frutas y vegetales que […] Autor: Desiree Perea.

¿Qué lleva la salsa clásica de las enchiladas suizas?

Aunque es de color verde, no es una versión tradicional. Descubre que es lo que marca la diferencia en la salsa clásica de las enchiladas suizas. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace que el filete mignon sea un icono de la cocina internacional?

Un corte sencillo con mucho que presumir, así es el filete mignon. Conoce sobre sus características que respaldan su protagonismo dentro de las cocinas. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace diferente al pollo frito coreano de la versión que se sirven en Estados Unidos?

Aunque se cocinan con el mismo método, el pollo frito coreano y el estadunidense no son nada parecidos. Te contamos sobre sus diferencias puntuales. Autor: Desiree Perea.

¿Mezclar diferentes tipos de alcohol tiene mayor efecto en el organismo?

¿Peligroso o no? La idea de disfrutar de bebidas con diferentes tipos de alcohol en una noche es algo que genera intriga y que vale la pena aclarar. Autor: Desiree Perea.

Atún fresco vs de lata: cómo aprovechar cada uno en la cocina en casa

Incluye inteligentemente tanto el atún fresco como el enlatado dentro de tu recetario personal. Ambos productos tienen mucho que ofrecer. Autor: Desiree Perea.