Parcela es un proyecto farm to table que cultiva y cocina con temporalidad. Así se conecta el huerto, la mesa y la economía circular. En […]Autor: Isis Malherbe.
Ubicada en una de las rutas del vino más reconocidas de México, Decantos Vinícola celebro diez años de historia con una jornada de puertas abiertas.Autor: Isis Malherbe.
La gastronomía de Ensenada ha trascendido su fama por los mariscos frescos para convertirse en un referente culinario a nivel nacional e internacional.Autor: Isis Malherbe.
La kombucha artesanal es una bebida fermentada elaborada a base de té endulzado y cultivada con un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY). Su […]Autor: Isis Malherbe.
En una época marcada por la velocidad y la saturación de estímulos, los seminarios de transformación consciente ofrecen un espacio profundo. Son encuentros diseñados para […]Autor: Isis Malherbe.
Con una cena exclusiva en la Ciudad de México, Xcaret presentó las novedades de Apapaxoa Festival GastroCultural 2025, que se celebrará del 26 al 31 […]Autor: isis Malherbe.
Del 22 al 25 de mayo de 2025, Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende, consolidando su reputación como uno de los eventos […]Autor: Isis Malherbe.
La gastronomía es un mundo en constante cambio, donde las preferencias de los comensales, la innovación tecnológica y la preocupación por el medio ambiente.Autor: Isis Malherbe.
El chilcuague es una planta que ha sido utilizada por culturas ancestrales de México por siglos. Su raíz es valorada por múltiples beneficios. Mira cuáles.Autor: Isis Malherbe.
