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Tag: Pescado

Consejos para preparar filetes de pescado rebozado en casa

Aprende a preparar filetes de pescado rebozado con estos consejos infalibles. Descubre los trucos clave para obtener un rebozado crujiente y delicioso. Autor: Desiree Perea.

Tacos de pescado estilo Ensenada: así se prepara un ícono de la cocina de mar norteña

Descubre todo detrás de la magia y sabor de los tacos de pescado estilo Ensenada, un emblema de la cocina de mar en México que no se limita a la Cuaresma. Autor: Desiree Perea.

⁠Charales: los diminutos pescados mexicanos con súper propiedades

Esta especie marina nativa de México, es digna de presumir. Te contamos sobre las razones por que las que vale la pena conocer a los charales. Autor: Desiree Perea.

Mitos y realidades que debes conocer sobre comer pescado

¿Qué tan bueno es comer pescado de forma recurrente? Descubre aquí todo lo que necesitas saber para incluir esta proteína en tu alimentación. Autor: Desiree Perea.

Tilapia, el pescado más popular durante la cuaresma en México

Descubre la tilapia, un pescado blanco de sabor suave y versátil. En México, esta especie ha ganado protagonismo en las recetas de cuaresma. Autor: Desiree Perea.

Consejos para cocinar pescado a la perfección en casa

Descubre las claves para cocinar pescado sin fallas en casa. Estos consejos te ayudarán a perfeccionar el proceso para servir una porción perfecta. Autor: Desiree Perea.

Así es el pescado tradicional que se sirve en el Año Nuevo Chino

Descubre por qué es importante la presencia del pescado tradicional en el Año Nuevo Chino. Conoce su significado, la receta y su relevancia. Autor: Desiree Perea.

Bacalao noruego: el tesoro del mar que los vikingos compartieron con el mundo

El bacalao noruego es un pescado histórico se mantiene vigente en la cocina contemporánea por su versatilidad y propiedades. Autor: Desiree Perea.

Pan de cazón, así es el platillo estelar de Campeche

Descubre todo sobre el pan de cazón, el delicioso platillo tradicional de Campeche. Conoce su historia, ingredientes y su valor en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.

Masago: Qué es y cómo puedes aprovecharlo en la cocina

Conoce el masago, el ingrediente que revoluciona la gastronomía japonesa y occidental. Aprende a aprovecharlo en tus platillos y conoce sus beneficios. Autor: Desiree Perea.