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Tag: Pescado

Atún fresco vs de lata: cómo aprovechar cada uno en la cocina en casa

Incluye inteligentemente tanto el atún fresco como el enlatado dentro de tu recetario personal. Ambos productos tienen mucho que ofrecer. Autor: Desiree Perea.

Angulas: ¿qué son y por qué se consideran joyas marinas?

Dentro de los manjares comestibles que ofrece el mar, las angulas se mantienen discretas. Te contamos que hace tan especial a esta peculiar especie. Autor: Desiree Perea.

Consejos para preparar sashimi en casa sin errores

¿Quieres preparar el sashimi perfecto en casa? Estos tips básicos te ayudarán a dominar este platillo japonés reconocido a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

Atún enlatado con agua o aceite: ¿cuál es la mejor opción?

No te compliques! Comprar atún enlatado no tiene por qué representar una decisión difícil. Conoce las diferencias para que puedas llevar la mejor opción. Autor: Desiree Perea.

Consejos para preparar filetes de pescado rebozado en casa

Aprende a preparar filetes de pescado rebozado con estos consejos infalibles. Descubre los trucos clave para obtener un rebozado crujiente y delicioso. Autor: Desiree Perea.

Tacos de pescado estilo Ensenada: así se prepara un ícono de la cocina de mar norteña

Descubre todo detrás de la magia y sabor de los tacos de pescado estilo Ensenada, un emblema de la cocina de mar en México que no se limita a la Cuaresma. Autor: Desiree Perea.

⁠Charales: los diminutos pescados mexicanos con súper propiedades

Esta especie marina nativa de México, es digna de presumir. Te contamos sobre las razones por que las que vale la pena conocer a los charales. Autor: Desiree Perea.

Mitos y realidades que debes conocer sobre comer pescado

¿Qué tan bueno es comer pescado de forma recurrente? Descubre aquí todo lo que necesitas saber para incluir esta proteína en tu alimentación. Autor: Desiree Perea.

Tilapia, el pescado más popular durante la cuaresma en México

Descubre la tilapia, un pescado blanco de sabor suave y versátil. En México, esta especie ha ganado protagonismo en las recetas de cuaresma. Autor: Desiree Perea.

Consejos para cocinar pescado a la perfección en casa

Descubre las claves para cocinar pescado sin fallas en casa. Estos consejos te ayudarán a perfeccionar el proceso para servir una porción perfecta. Autor: Desiree Perea.