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Tag: Pasta

Mattea, un restaurante donde se ama la pasta fresca y los vinos italianos
Este restaurante, que tiene a la cabeza al chef Axel Vázquez, busca recrear en la CDMX los sabores más tradicionales de Italia.
Alimentos que debes evitar comer si padeces ansiedad
Uno de los padecimientos más graves del mundo moderno puede controlarse si se consumen los alimentos adecuados, en dosis adecuadas.
Diferencia entre ramen y udon 
Conoce las diferencias entre ramen y udon, de la mano de un experto. Eduardo Nakatani es experto en cocina oriental, que además ofrece talleres de ramen y otras especialidades en Sobremesa.
Tipos de tallarines y cómo se cocinan
Los hay elaborados de harina de trigo o de arroz, y también los que son a base de huevo. Conoce las variedades y tips para cocinarlos y servirlos.
Tips para preparar y guardar pasta fresca
Aquí te dejamos algunos tips para hacer pasta en casa como todo un experto. Además podrás guardarla para futuras recetas.
Salsa estilo pesto para variar tus pastas 
El pesto es una salsa a base de albahaca, piñones, queso parmigiano reggiano, ajo y aceite de oliva, que se prepara con pasta larga.
Trufas, un manjar que cuesta hasta 120 mil pesos
Hongos silvestres, que por su escasez, se han convertido en el ingrediente más anhelado de los grandes chefs en nuestro país y del mundo.
Qué visitar en el Barrio Coreano de la CDMX
Cinco restaurante y establecimientos de comida para visitar y en el Barrio Coreano de la Ciudad de México, por la calidad de los platillos que ofrecen.
Negroni Artz: Terraza italiana con ambiente relajado
Conoce Negroni, el nuevo espacio de Artz Pedregal con un acogedor concepto de alta gastronomía italiana que te fascinará.