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En chef Édgar Núñez presume como uno de sus platos estelares la fettuccine Alfredo, que ofrece como de los principales en Vía Virgilio.Autor: Ollin Velasco.
Nada como una pasta fettuccine Alfredo cremosa y perfecta para días como hoy. ¿Ya habías escuchado de la que se hace en Vía Virgilio?Autor: Ollin Velasco.
Encuentra los mejores lugares para deleitarte de un delicioso espagueti a la carbonara y acompañalo con una tradicional cerveza artesanal.Autor: Adalai Ojeda.
Conoce sobre las características y usos de la salsa blanca. Suave, cremosa, una de las salsa versátil dentro de la cocina internacional. Autor: Desiree Perea.
Conoce estos lugares expertos en cocina italiana, donde la pasta fresca es fundamental. Descubre una variedad ravioles con rellenos y salsas diferentes.Autor: Desiree Perea.
El espagueti a la boloñesa es un plato clásico fácil de preparar en casa. Aquí hay algunos tips para lograr una versión casera llena de sabor.Autor: Desiree Perea.
La lasagna es un plato de pasta italiano que se remonta a la antigua Roma. Ha evolucionado pero sigue siendo un plato horneado popular y delicioso.Autor: Desiree Perea.
Conoce los factores que ponen una parte de la cocina italiana en peligro. Estas son algunas formas de pasta que buscan sobrevivir en la gastronomía actual.Autor: Desiree Perea.
Conoce los puntos básicos para preparar salsa pomodoro casera. Es una receta clásica italiana que tiene diferentes usos más allá de las pastas.Autor: Desiree Perea.
Una preparación que presumen los italianos, pero que verdaderamente nació en otro continente, los chinos son los autores de la primera versión de la pasta.Autor: Desiree Perea.
