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Tag: Origen y beneficios

Amaranto sin reventar: Su aporte nutricional y cómo prepararlo

El Amaranto, alimento tradicional puede consumirse sin reventar. Tiene un alto aporte nutricional por que es alto en proteínas y versátil en la cocina. Autor: Elisa Ortega.

Tepache: origen y variedades de esta bebida ancestral

Además de deliciosa, esta bebida es 100% mexicana porque proviene de comunidades originarias. ¿Sabías que se preparaba con maíz? Autor: Yulissa Arcos.

Usos y beneficios de consumir avena diariamente

¿Te sientes constantemente fatigado y sin ganas de hacer nada? Es muy probable que necesites modificar tus hábitos alimenticios, para comer alimentos nutritivos que te […] Autor: Yulissa Arcos.

¿Qué es la mortadela y cuál es su origen? Aquí te lo contamos

Uno de los productos italianos más deliciosos. Aquí te contamos más sobre qué es la mortadela, su origen, preparación y variedades Autor: Yulissa Arcos.

¿Qué es la ropa vieja? Aquí te lo contamos

Hecho con carne de res y hierbas de olor, este platillo es un clásico de América Latina. Aquí te contamos qué es la ropa vieja y por qué se llama así Autor: Yulissa Arcos.

Descubre el origen del bísquet

Aquí te contamos sobre el origen del bísquet proveniente del "biscuit" inglés. ¿Tiene relación con la gastronomía china? ¡Descúbrelo! Autor: Yulissa Arcos.

Así fue el origen del pastel de cumpleaños en el mundo

De un ritual pagano a una tradición que se conserva aún en nuestros días, el pastel de cumpleaños ha simbolizado por miles de años un momento especial. Autor: Scarlette Trejo.

Así se cultiva espirulina en Nayarit, el superfood que era consumido por los mexicas

Lejos de ser un alimento nuevo, la espirulina ya era consumida en la época prehispánica por ser fuente de proteína y nutrientes Autor: Liliana Ortiz.

El barro verde de Santa María de Atzompa

Esta técnica, tradicional del estado de Oaxaca, suele emplearse en utensilios de cocina. Conoce el proceso de su elaboración Autor: Daniela Juárez.

Roles de canela envidiables, ¡aprende cómo hacerlos!

En este taller te enseñan a preparar los adictivos cinnamon rolls o roles de canela con la tradicional receta americana. ¡No podrás parar de comerlos! Autor: Santa Vida.
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