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Redescubre la riqueza gastronómica nuestro país a través de la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán. Te contamos todos los detalles.Autor: Isis Malherbe.
El renombrado chef repostero Antonio Bachour recién inauguró su proyecto Bachour Café ubicado en la plaza City 32 en la ciudad de Mérida (Yucatán).Autor: Miriam Carmo.
Holoch es la hoja de maíz que protege la mazorca y en Holoch Obed Reyes usa ese concepto como protección a los productos, colaboradores y proveedores.Autor: Miriam Carmo.
Bajo el nombre de Xunan Kab, la abeja de tierra caliente, conocida como abeja melipona, produce su miel, se rescata y conserva en Hacienda Santa RosaAutor: Marianna Magos.
¿Sabías qué los huevos motuleños se crearon a partir de una visita del ex Gobernador Felipe Carrillo Puerto y otros ilustres del arte? Conoce esta historia.Autor: Pamela Trejo.
En Valladolid, Yucatán, se encuentra uno de los puestos más famosos de marquesitas de toda la pensínsula. Conoce aquí las del Tío Batman.Autor: Adi Zeitelberger.
El 'poc chuc' es una delicia yucateca al carbón que todos debemos conocer. Quédate con nosotros y aprende más de este platillo emblemático del sureste.Autor: Adi Zeitelberger.
La chaya es una planta utilizada en la época prehispánica, sus hojas son utilizadas principalmente en platillos de Tabasco y Yucatán.Autor: Pamela Trejo..
La pimienta gorda o tabasqueña es una especia multi usos. Le da sabor a muchos de los platillos mexicanos y se utiliza en polvo o entera.Autor: Pamela Trejo.
