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Tag: Ingredientes mexicanos

¿Qué es el licor de damiana y para qué se usa?
Conoce las bondades del licor de damiana, un digestivo y antioxidante natural que es muy popular en Baja California Sur.
Origen de las cocadas y cómo hacerlas en casa 
Las cocadas se elaboran con coco maduro rallado, leche fresca, canela y azúcar. Existen versiones con huevo o azúcar morena.
¿Qué dice la etiqueta de tu cafe?
Al momento de comprar café de especialidad tostado para preparar bebidas en casa es importante observar la información que aparece en el empaque.
¿Cómo se prepara el mole rosa de Taxco?
El característico color de este mole proviene de los piñones que se utilizan para su preparación, aunque también se le agrega betabel o granada
Bonos gastronómicos de restaurantes
Conoce las medidas que están tomando diversos restaurantes para mantener a flote sus restaurantes.
“Informar para educar” la campaña en apoyo a las cocineras tradicionales
"Informar para educar; educar para cambiar" es una campaña enfocada a dar a conocer las costumbres de las cocineras tradicionales del estado de Tlaxcala, con la venta de productos locales y platillos que ellas elaboran cotidianamente. Además Delegación Cocina Tlaxcalteca estará difundiendo videos, donde se muestra el valor de estas cocinas de humo. Descubre más de este maravillosos proyecto en la siguiente nota.
Cómo guardar quesos en casa y cuales son los más duraderos
Aquí te dejamos algunas recomendaciones para guardar de manera adecuada tus quesos y así evitar que se desperdicien.
Opciones para pedir huacales con verduras y frutas a domicilio en CDMX
Si amas comer sano, acá hay opciones para pedir productos frescos sin salir de casa
Qué son los gualumbos y cómo se preparan
En Hidalgo es tradición cocinar las flores del maguey con huevos revueltos y otros guisos tradicionales de la cocina mexicana