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Tag: ingredientes frescos

Brevas: ¿qué son y cómo se aprovechan en la cocina?

No, no son iguales que los higos. Conoce todo sobre las imponentes brevas, el producto natural hermano que deleita a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué las hortalizas son tan importantes en la dieta humana?

Mantener una alimentación no es nada complicado en la actualidad. Dentro de la múltiple oferta, las hortalizas tienen mucho que ofrecer. Autor: Desiree Perea.

Higos: el exótico “fruto” de Medio Oriente que amamos en México

¿Son fruta o no? Definir a los higos no es fácil, pero es parte de su personalidad. Conoce todo lo que rodea y mantiene a este ingrediente en la mira. Autor: Desiree Perea.

Tips para pelar chiles poblanos sin complicaciones en casa

Descubre las claves para pelar chiles poblanos como un experto. En esta guía, te compartimos los métodos para lograr piezas perfectamente limpias. Autor: Desiree Perea.

Ube vs. Taro: ¿qué hace diferente a estos tubérculos en tendencia?

Son del mismo grupo, pero no son iguales. Tanto el taro como el ube, son ingredientes populares en la actualidad y merecen su propio reconocimiento. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el ube y por qué es uno de los ingredientes en tendencia?

Conoce todo sobre el ube, el misterioso tubérculo de color morado que ha recorrido un largo camino para convertirse en un gran aliado en la cocina actual. Autor: Desiree Perea.

Garbanzos en amarillo: así es uno de los platillos queretanos más queridos

Querétaro tiene mucho que presumir en cuanto a gastronomía. Los garbanzos en amarillo son uno de sus guisados reconfortantes que merece gran reconocimiento. Autor: Desiree Perea.

Frutas que puedes refrigerar sin problema una vez que están maduras

Aunque esta decisión es controversial, las frutas no están peleadas con el refrigerador. Algunas piezas se benefician del frío para preservar su sabor. Autor: Desiree Perea.

Alimentos que debes priorizar si quieres armar un plan detox este verano

Descubre los alimentos clave para un plan detox efectivo este verano. Priorizar ciertos ingredientes, te ayudará a enfrentar las altas temperaturas. Autor: Desiree Perea.

Garambullos: así son los primos de las tunas que crecen en el desierto

El imponente desierto es el hogar de una joya dentro de las frutas mexicanas: los garambullos. Conoce a detalle este diminuto y colorido alimento. Autor: Desiree Perea.