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Tag: Historia

Origen de la sopa de marisco y su presencia en la historia de la cocina francesa

La sopa de marisco es un platillo tradicional de la cocina francesa antigua. Descubre su origen y evolución a lo largo de la historia. Autor: Desiree Perea.

Historia de Dom Pérignon, el monje que inventó la champagne

La historia detrás del champagne no está completa sin mencionar Dom Pérignon. Este es el papel del monje francés para lograr el vino espumoso más popular. Autor: Desiree Perea.

Panuchos, el antojito frito que conforma la gastronomía yucateca

Este platillo es un antojito importante de la esencia de la gastronomía yucateca. Te contamos sobre el curioso origen de los panuchos. Autor: Desiree Perea.

Fajitas de pollo, el curioso origen de un clásico platillo tex mex

Este 18 de agosto se celebra el Día Nacional de las Fajitas y, para celebrarlo, te contamos un poco de su historia y datos. ¿Listo para antojarte? Autor: Mariana Frias.

Frijoles puercos: historia y versiones en diferentes partes de México

Los frijoles puercos son parte importante de la gastronomía mexicana, acompáñanos a conocer su historia. Autor: Desiree Perea.

Falafel, el platillo que generó una “guerra gastronómica” entre países por su creación

El falafel es sin duda una estrella dentro de la gastronomía de Medio Oriente. Te contamos acerca de su historia y los países que se pelean por su origen Autor: Desiree Perea.

La historia del verdadero origen chino de la ketchup

La ketchup es un aderezo popular que ha cambiando ligeramente en la receta. Conoce los primeros ingredientes que le dieron sabor a esta salsa Autor: Desiree Perea.

Galletas Lotus: ¿por qué se hicieron tan famosas en toda América?

Descubre las razones y el largo viaje que emprendieron las galletas lotus para volverse la pareja perfecta para las tazas de café en el continente americano Autor: Desiree Perea.

Bloody Mary: la inspiración en la realeza inglesa para crear este trago

Conoce el origen del nombre del coctel rojizo Bloody Mary, es mundialmente conocido, preparado para disfrutar durante y después de la fiesta Autor: Desiree Perea.

5 colores básicos de la comida coreana y su significado

Si te gusta la comida coreana, después de leer esto analizarás más sus colores. Autor: Desiree Perea.