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Tag: gastronomía prehispánica

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5 tips para hacer mixiotes y técnicas para envolverlos correctamente

Los mixiotes son todo un arte culinario, pero con estos consejos sabemos que te van a salir increíbles, incluso si los haces en tu casa. Autor: Desiree Perea.

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La importancia de las piedras en la cocina mexicana

Cuando vamos a comer a un restaurante, algunos platillos del menú son cocinados con rocas. ¿Lo sabías? La tradición de las piedras en la cocina […] Autor: Isis Malherbe.
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