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Cocinar calabaza en casa esta temporada es una actividad favorita, sin embargo, no todos los métodos de cocción le favorecen a este tipo de hortaliza.Autor: Desiree Perea.
Servir un buen guisado mexicano depende por completo de una buena técnica de acitronar. Te contamos a detalle sobre el proceso y sus efectos.Autor: Desiree Perea.
Aunque prácticamente las presumimos como nuestras, las galletas conocidas como besos de nuez tienen un origen europeo que vale la pena conocer.Autor: Desiree Perea.
Ordenar los alimentos a conciencia dentro del refrigerador es un proceso largo pero vale por completo la pena. Evita desperdicios y haz rendir tu despensa.Autor: Desiree Perea.
¡Por nada del mundo pienses en simplemente desecharlas! Te contamos sobre el importante potencial de las semillas de calabaza en la cocina.Autor: Desiree Perea.
Te revelamos los secretos detrás de la histórica técnica de tatemar chiles. Cada paso debe ejecutarse a la perfección para lograr un buen sabor ahumado.Autor: Desiree Perea.
Aunque parece extraño, el pan de muerto es una categoría y dentro de las variedades que se preparan, el gollete también es digno de presumir.Autor: Desiree Perea.
Estamos a pocos días de recibir a una de las celebraciones más importantes de México: el Día de Muertos. Lo que podría parecer como una […]Autor: Desiree Perea.
El renombrado chef Roberto Solís es la mente creativa detrás del restaurante Chi, una de las varias propuestas gastronómicas del Hotel Xcaret México.Autor: Miriam Carmo.
A 45 minutos de Mérida (Yucatán) se ubica Viatura Hacienda Xtojil, un glamping de lujo operado por Grupo Presidente que ofrece 15 villas y gastronomía local.Autor: Miriam Carmo.
