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Dominar la nogada auténtica no es algo que se logra de la noche a la mañana. La paciencia es un ingrediente más dentro de esta receta histórica.Autor: Desiree Perea.
Un año más donde los postres con nogada en la CDMX están dando de que hablar. Estos spots, son una parada obligatoria durante esta exquisita temporada.Autor: Desiree Perea.
El mucílago de cacao ya no es más un desperdicio. Conoce las propiedades que lo han llevado a ganarse un lugar dentro de la cocina dulce.Autor: Desiree Perea.
En las fiestas patrias, no todo gira alrededor de los chiles en nogada. Te contamos acerca de otro ícono culinario poblano: las enchiladas agustinas.Autor: Desiree Perea.
Estamos en una de las mejores temporadas en temas de comida mexicana. Como cada año, los platillos inspirados en el chile en nogada se hacen presentes.Autor: Desiree Perea.
Descubre las claves para pelar chiles poblanos como un experto. En esta guía, te compartimos los métodos para lograr piezas perfectamente limpias.Autor: Desiree Perea.
¡Protégete por completo! No tienes por qué renunciar a este ingrediente; con estos consejos, olvídate de sufrir después de cortar chiles frescos.Autor: Desiree Perea.
Descubre la razón detrás del proceso de pelar los chiles poblanos. Este simple paso, permite mejorar distintas áreas en el platillo final.Autor: Desiree Perea.
Un orden de tacos campechanos, no se le niega a nadie. Estas taquerías, presumen propuestas interesantes que no pueden (ni deben) pasar desapercibidas.Autor: Desiree Perea.
El taco campechano es sin duda, uno de los reyes en la cultura culinaria nocturna en la CDMX. Te contamos los ingredientes que lo hacen irresistible.Autor: Desiree Perea.
