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Tag: Gastronomía mexicana

Jacarandas: el color de la primavera en México que también aporta en la cocina

Las jacarandas, con su vibrante color que inunda las ciudades en primavera, esconden secretos culinarios. Descubre sus usos más allá de lo decorativo. Autor: Desiree Perea.

Shakira la trajo, pero la comida la enamoró: los restaurantes que visitó Jessica Alba

La CDMX cautivó a Jessica Alba durante su visita para el concierto de Shakira. Aquí te decimos cuales fueron los restaurantes que la enamoraron. Autor: Aylin Gómez.

Setas, hongos y champiñones: Delicias naturales pero, ¿son lo mismo?

Estos términos son comunes en la gastronomía y es importante definirlos como tal. Te contamos sobre las diferencias entre hongos, setas y champiñones. Autor: Desiree Perea.

Mercados en la CDMX para olvidarte de cocinar en esta Semana Santa

Olvídate de cocinar en casa por unos días y explora la oferta gastronómica que los mercados en la CDMX ofrecen. Aquí se come bien y barato, no hay más. Autor: Desiree Perea.

5 restaurantes donde encuentras buenos tacos de mariscos en la CDMX

Si piensas quedarte en CDMX esta Semana Santa, no hay mejor forma de consentir a tu paladar con un platillo favorito de temporada: tacos de mariscos. Autor: Desiree Perea.

Así debes guardar el pan en casa para evitar que se haga duro

Descubre los mejores métodos para guardar y conservar el pan fresco por más tiempo. Aprende trucos efectivos para evitar que se arruine rápidamente. Autor: Desiree Perea.

Consejos para preparar filetes de pescado rebozado en casa

Aprende a preparar filetes de pescado rebozado con estos consejos infalibles. Descubre los trucos clave para obtener un rebozado crujiente y delicioso. Autor: Desiree Perea.

Tres restaurantes de norte a sur del país, un recorrido culinario

Embarcamos en un viaje culinario por tres Estados del país para recomendarles tres restaurantes: en Mérida, San Miguel de Allende y Chihuahua. Autor: Miriam Carmo.

Tacos de pescado estilo Ensenada: así se prepara un ícono de la cocina de mar norteña

Descubre todo detrás de la magia y sabor de los tacos de pescado estilo Ensenada, un emblema de la cocina de mar en México que no se limita a la Cuaresma. Autor: Desiree Perea.

Harinas refinadas: qué son y por qué deberías evitar su consumo

Las harinas refinadas siempre son tema de conversación, y no precisamente por sus efectos positivos. Te contamos sobre ellas y sus efectos en la salud. Autor: Desiree Perea.