Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: gastronomia japonesa

Miso, el fermento japonés que era alimento de los samurais

Conoce sobre el miso siendo un fermento y condimento más importante de la gastronomía japonesa. Autor: Mariana Frias.

Mirin, el fermento de arroz indispensable en la cocina japonesa

El Mirin un condimento que se utiliza en muchas recetas japonesas. Conoce cuál es su uso en la cocina japonesa y por qué debe ser calentado antes de usar. Autor: Mariana Frias.

Historia y origen del Mochi, un postre japonés con una tradición de siglos

La historia, el origen y el significado cultural de mochi tejen una narrativa cautivadora que resuena tanto con la tradición como con la modernidad. Autor: Roxana Zepeda.

5 tipos de ramen que tienes que probar una vez en la vida

El ramen es un platillo icónico de Oriente, del que pocos saben que hay muchos tipos. Anota: hoy te contamos sobre los tipos de ramen que debes conocer. Autor: Mariana Frias.