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Explora la fascinante historia y la delicada perfección del Mil Hojas. Los secretos detrás, lo convierten en una obra maestra histórica de la repostería.Autor: Desiree Perea.
La repostería francesa no sería lo mismo sin la crema diplomática. Conoce sobre el origen, ingredientes clave y usos de esta irresistible delicia dulce.Autor: Desiree Perea.
Descubre el encanto y la sofisticación detrás de la tarta Fraisier. Esta es una de las múltiples aportaciones que hizo Francia al mundo de la repostería.Autor: Desiree Perea.
Una de las aportaciones francesas a la cocina dulce se define como ‘perfecto’; así es como el parfait mantiene una reputación impecable.Autor: Desiree Perea.
La bodega M. Chapoutier, cuyo origen remonta a 1808, es una de las más reconocidas y premiadas en la zona del Valle de Ródano en Francia.Autor: Miriam Carmo.
El único restaurante Chino con estrella Michelin en Francia se encuentra en el corazón de París, donde la elegancia se encuentra con la historia.Autor: Melanie Beard.
Un bistro en el que se mezclan herencias mexicanas y francesas, con ingredientes locales: así es Lempicka, en la colonia Cuauhtémoc.Autor: Ollin Velasco.
Una tarta de ensueño, así se presenta el clafoutis ante todos los amantes de los postres. Conoce todo sobre este postre francés ligero y exquisito.Autor: Desiree Perea.
La industria culinaria cuenta con grandes mujeres representantes. La propuesta de la chef Hélène Darroze está colocando el nombre de Francia en alto.Autor: Melanie Beard.
