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Tag: farm to table
Salazar: un día de campo frente al Ángel de la Independencia
En Salazar, el chef Allan Yáñez y Edo Kobayashi trajeron hasta la mesa mucho de lo mejor del campo y los mares mexicanos.
Autor: Ollin Velasco.
Naakary, el farm to table más sustentable de San Miguel de Allende
En San Miguel de Allende, Guanajuato, hay un farm to table que cosecha casi todo lo que sirve sobre la mesa: se trata de Naakary.
Autor: Ollin Velasco.
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