Tag: Entrevista

Proceso creativo del Chef Fernando Martínez en la Palisade 2022
La innovación y creación a veces va de la mano de la integración de elementos increíbles por sí mismos, pero que juntos hacen un perfecto match.

El mexicano que recicla aceite de cocina usado y creó alimento de ganado
En Eco Mx utilizan una enzima para transformar aceite de cocina usado en alimento de ganado, su proyecto fue premiado por los Goula Awards 2021.

María Félix vivió en esta exhacienda que ahora es restaurante en la CDMX
La Antigua Hacienda de Tlalpan tiene una historia que no muchos conocemos: María Félix y Porfirio Díaz vivieron en su espacio, que ahora es restaurante.

Lanzan vajillas para enaltecer la cultura Hñähñú, en Hidalgo
"La Mesa Perfecta" acaba de lanzar vajillas con elementos y símbolos representativos de una de las etnias más importantes del estado de Hidalgo.

Vuelve Aquiles Chávez con la 3a temporada de Aventura Gastronómica
Aquiles Chávez regresa a la pantalla chica con nueva temporada de "Aventura Gastronómica". Te contamos más detalles sobre esta última entrega.

¿Cómo nos puede ayudar nuestra alimentación a prevenir enfermedades?
El doctor Diego Martínez Conde habla sobre alimentación para prevenir enfermedades, como coronavirus. Además de otros hábitos saludables

Conoce la crianza del Cerdo Ibérico de Yucatán
Conoce los beneficios y crianza del cerdo ibérico de Yucatán en entrevista con Raúl Sansor Nah y Clemente Lemus Flores. Es un proceso sustentable.

9 tips para realizar compras saludables en el supermercado
Melissa Tena, nutrióloga clínica especialista en nutrición oncológica y mindfulness, nos cuenta algunos tips de compras saludables en el supermercado

Garibaldi, conoce el origen de este pan
El nieto del creador del Garibaldi comparte detalles sobre la creación de este pan, elaborado con vainilla y mermelada de chabacano

Luca Carleo, busca una estrella Michelin para Nørdic un restaurante “pop food”
De Milano a la Riviera Maya, el chef Luca crea un espacio para TODOS con fascinantes sabores del norte de Europa y de México. Una ideología que abre las puertas a un nuevo concepto gourmet.