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Tag: Enrique Olvera

Así se vivió la gala de los Latin America’s 50 Best Restaurants

De principio a fin, así se vivió la premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica que se celebró en La Usina del Arte, en Argentina. Autor: Gourmet de México.

Criollo festejó 3 años con mezcales, Celso Piña y mucha comida

El restaurante Criollo celebró 3 años en una fiesta de dos días llena de mezcal, barbacoa, antojitos, y música de Celso Piña. Autor: Gourmet de México.

La demanda que enfrentan Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en EE.UU.

El propietario de Pujol y la recién reconocida como mejor chef del mundo se encuentran demandados por siete exempleados del restaurante Cosme. Autor: Gourmet de México.

Los tacos de chorizo almendrado que hasta Enrique Olvera visitó

Ricos Tacos Toluca, en el Centro Histórico de la CDMX, ha recibido a miles de vecinos, extranjeros curiosos y hasta grandes personalidades de la gastronomía Autor: Gourmet de México.

31 restaurantes mexicanos en La Liste

Martha Ortíz, Jorge Vallejo y Enrique Olvera son los chefs más destacados en el país de acuerdo a La Liste 2019. Conoce a los otros reconocidos. Autor: Gourmet de México.

Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes abrirán restaurantes en Los Ángeles

Una vez más los prestigiosos chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes pondrán en alto los sabores de la cocina mexicana en Estados Unidos Autor: Gourmet de México.

Enrique Olvera, el revolucionario de la cocina mexicana

“Cuando te das cuenta de la riqueza de tu propia cultura, te vuelves más fuerte (…). Hacer una tortilla puede ser un acto casi poético”, Enrique Olvera Autor: Gourmet de México.

Mole madre de Olvera: 100 ingredientes y añejado por 2 mil días

El mole madre de Olvera es uno de lo platillos icónicos de Pujol, se come solo y de preferencia utilizando una tortilla de maíz con hoja santa. Autor: Gourmet de México.

Nuevo reality con Olvera, considerado “el mejor” de todo Netflix

Conoce The Final Table, el nuevo reality de cocina de Netflix con Enrique Olvera que antes de su estreno es considerado el mejor de todos. Autor: Gourmet de México.

Así respondió Olvera a felicitación de Peña Nieto

El presidente de México felicitó a Enrique Olvera por su puesto en The World’s 50 Best Restaurants, sin embargo, el chef le respondió de forma inesperada Autor: Gourmet de México.