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Tag: Día de la Independencia

Postres tradicionales que puedes servir en una noche mexicana

Una celebración en México no está completa sin el cierre dulce. Estos son algunos postres tradicionales que merecen un lugar en la mesa este año. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son los ingredientes de una nogada auténtica?

Dominar la nogada auténtica no es algo que se logra de la noche a la mañana. La paciencia es un ingrediente más dentro de esta receta histórica. Autor: Desiree Perea.

Estos son los mejores postres con nogada en la CDMX este 2025

Un año más donde los postres con nogada en la CDMX están dando de que hablar. Estos spots, son una parada obligatoria durante esta exquisita temporada. Autor: Desiree Perea.

Enchiladas Agustinas: un clásico patrio que también le debemos a Puebla

En las fiestas patrias, no todo gira alrededor de los chiles en nogada. Te contamos acerca de otro ícono culinario poblano: las enchiladas agustinas. Autor: Desiree Perea.

Platillos inspirados en el chile en nogada que tienes que probar en la CDMX

Estamos en una de las mejores temporadas en temas de comida mexicana. Como cada año, los platillos inspirados en el chile en nogada se hacen presentes. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué los chiles poblanos se tienen que pelar antes de cocinarlos?

Descubre la razón detrás del proceso de pelar los chiles poblanos. Este simple paso, permite mejorar distintas áreas en el platillo final. Autor: Desiree Perea.