Tag: Cocina tradicional

¿Qué más se puede comer en Cuaresma además de pescados y mariscos?

Pensar en qué comer en Cuaresma cada año no tiene por qué convertirse en una pesadilla. Pensar en repetir recetas con pescado o mariscos no […] Autor: Desiree Perea.

Pan de grano germinado: cambios clave que el cuerpo humano agradece

Dentro del universo del pan salado, buscar opciones saludables es cada vez más común. En esta ocasión, te contamos todo acerca del pan de grano germinado. Autor: Desiree Perea.

Layers Sandwichería: clásicos que no pasan de moda

Un buen sándwich no se le niega a nadie, y menos si lo preparan en Layers Sandwichería. Una sola visita no es suficiente para conocer todo lo que ofrecen. Autor: Desiree Perea.

Xnipec: así es la salsa que eleva la intensidad en la cocina yucateca

No cualquiera le da una oportunidad al xnipec; esta salsa yucateca es sencilla pero intensa. Detrás de su nombre, se esconde una peculiar explicación. Autor: Desiree Perea.

Ingredientes que hacen único al caldo de oso que se prepara en León

Si estás de visita por León, Guanajuato (así sea un viaje express), el caldo de oso es la botana que le da vida a las calles de la ciudad. Autor: Desiree Perea.

¿En qué orden debemos tomar las vitaminas para asegurar su absorción?

Mantener al cuerpo en funcionamiento óptimo requiere del apoyo de vitaminas y minerales (naturales o artificiales) donde el orden, lo es todo. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo evitar que las legumbres causen gases intestinales?

Conoce como eliminar los efectos negativos de las legumbres. Las molestias intestinales no tiene por qué detenerte para disfrutar de este superalimento. Autor: Desiree Perea.

Jícama de leche y agua: así puedes saber cuál estás llevando a casa

Uno de los snacks naturales favoritos en México sin duda es la jícama. En los puestos de fruta fresca, es uno de los productos estrella; […] Autor: Desiree Perea.

Bouquet Garni: el secreto aromático que distingue a un platillo excepcional

El bouquet garni nació en la cocina francesa, pero hoy, se reconoce y utiliza en todo el mundo por su poder para infusionar caldos, guisos y estofados. Autor: Desiree Perea.

Seguimos enamorados de Tulum, destino turístico de ensueño en el Caribe

México es un país de muchos destinos turísticos, pero Tulum sigue siendo el paraíso caribeño, al cual nos encanta seguir regresando muchas veces. Autor: Miriam Carmo.