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Tag: cocina de yucatán

Sabores de Yucatán será sede de cuatro grandes eventos en uno, este 2023

Fine drinking, la competencia más grande de vinos del mundo, comida tradicional y de vanguardia y un encuentro enorme de chefs: así será Sabores de Yucatán. Autor: Ollin Velasco.

7 cosas que no sabías del pib, el horno prehispánico yucateco

La belleza de la cocina de Yucatán inicia en los métodos y herramientas para cocinar que utilizan. Te compartimos lo que conocimos acerca del pib horno. Autor: Desiree Perea.

Los papadzules, un platillo yucateco mestizo con influencias indígenas

Los papadzules son un platillo mestizo, con claras influencias indígenas en la gastronomía de Yucatán, Campeche y Quintana Roo. Autor: Miriam Carmo.

Lanzan primera edición del festival Sabores de Yucatán

Del 11 al 15 de noviembre, los mejores chefs de México y el mundo serán parte del más importante festival de cocina en Yucatán. Autor: Ollin Velasco.
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