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Tag: cocina asiática

El yakimeshi: un platillo japonés adaptado de la cocina china

Seguro has escuchado hablar del yakimeshi, uno de nuestros platos asiáticos favoritos. ¿Qué tanto sabes de su historia y forma de elaboración? Autor: Miriam Carmo.

Esto es lo que no debes hacer si usas palillos chinos en la mesa

Te contamos las reglas fundamentales para el uso correcto de los palillos chinos en la mesa. Este utensilio merece respeto al momento de consumir alimentos. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre la salsa de soya y la salsa ponzu

Hay algunas nociones que deberías tener antes de diferenciar a la perfección a la salsa soya de la ponzu. Mira cuáles son. Autor: Ollin Velasco.

Pato laqueado y pato Pekín: ¿son lo mismo?

El pato Pekín y el pato laqueado son platillos tradicionales dentro de la gastronomía china apreciados por su sabor y textura. Pero, ¿son diferentes? Autor: Desiree Perea.

Tim Ho Wan, el restaurante más barato con estrellas Michelin está en Hong Kong

Tim Ho Wan es un restaurante ubicado en Hong Kong que fue galardonado con una estrella Michelin. Es conocido por sus platos asequibles y de alta calidad. Autor: Desiree Perea.

5 platillos tradicionales de la comida tailandesa

Conoce sobre los cinco platillos básicos dentro de la comida tailandesa. Una cocina especiada, con notas dulces y llena de color. Autor: Desiree Perea.

5 platillos clásicos de la comida coreana que debes conocer

Te contamos sobre los cinco platillos que no pueden faltar en la comida coreana tradicional, una propuesta culinaria diferente que vale la pena probar. Autor: Desiree Perea.

You Tiao, el churro taiwanés que es salado y dónde comerlo en la CDMX

Te contamos sobre el antecesor de los churros, el you tiao es una delicia frita que tiene lugar en la cocina salada, específicamente a la hora del desayuno. Autor: Desiree Perea.

Origen de las banderillas, el platillo coreano que se volvió popular en México

Te contamos sobre el detrás de una de las muchas delicias fritas alrededor del mundo. Las banderillas salieron de Corea del Sur para enamorar los paladares. Autor: Desiree Perea.

Rollitos primavera, ¿conoces la historia de este clásico de la comida china?

Conoce el origen de un aperitivo crujiente considerado una estrella de la cocina asiática. Esto es lo que tienes que saber sobre los rollitos primavera. Autor: Desiree Perea.
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