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Tag: chapulines

Así comimos alacranes, cocopaches y escamoles en el Festival de Bichos 2024

¿Te imaginas un taco con alacrán y hasta un postre con helado de maíz azul y cocopaches? Así fue el Festival de Bichos en El Mural de Los Poblanos. Autor: Isis Malherbe.

Acociles, los crustáceos mexicanos de agua dulce

Parecidos a un camarón pequeño, pero siendo una botana como los chapulines. Conoce más sobre los acociles, uno de los crustáceos mexicanos más populares. Autor: Mariana Frias.