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Tag: CDMX

Hay 5 restaurantes mexicanos en los World Culinary Awards de 2024

Descubre los restaurantes mexicanos galardonados en los World Culinary Awards. Su propuesta y autenticidad los colocan entre los mejores de Latinoamérica. Autor: Desiree Perea.

¿Una canción de Karol G en el plato? Así como lo lees: lo hizo la chef Gaby Ruiz

Cocinando Canciones es el nuevo proyecto de la chef Gaby Ruiz, mediante el que lleva a la mesa muchos de los hits musicales del momento. Autor: Ollin Velasco.

Cocinando Canciones: el proyecto de la chef Gaby Ruiz que une la música y la cocina

La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es la salsa gricia, cuál es su origen y por qué es tan famosa?

Una de las teorías de su origen está directamente relacionada con el campo y nos hace todo el sentido. ¿Ya conocías la salsa gricia? Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es la salsa amatriciana y cuál es su verdadero origen?

La amatriciana es una salsa italiana tradicional elaborada con guanciale, tomate y pecorino. Conoce su origen y cómo se prepara este plato emblemático. Autor: Ollin Velasco.

Dos restaurantes mexicanos entre las mejores pizzerías del mundo en The Best Pizza Awards 2024

Nada como una buena pizza para desayunar, comer o cenar. No importa cuando leas esto. ¿Sabías sobre la existencia de The Best Pizza Awards? Autor: Ollin Velasco.

Fine Drinking de Calle: así convertimos una michelada en un drink de Limantour

De mano de José Luis León, de Limantour, convertimos una michelada estilo Tepito en un trago de Limantour digno de reconocimientos internacionales. Autor: Ollin Velasco.

Omurice: la fusión de arroz frito y tortilla en la cocina japonesa

El omurice es una muestra de cómo la cocina occidental se encuentra con la oriental. ¿Habías probado este plato famoso en redes sociales? Autor: Ollin Velasco.

Menú Perfecto: Pascal, sus maridajes perfectos y su cocina que recuerda a Europa

En Pascal siempre queremos quedarnos a probar toda la carta. Esta vez, nuestro Menú Perfecto te muestra sus 5 imperdibles para que sepas qué ordenar. Autor: Ollin Velasco.

Menú Perfecto: Kaito y los drinks con más girl power de toda la CDMX

Unos de nuestros tragos favoritos de México están en Kaito Del Valle. Mira acá por qué y también las razones por las que deberías probar su comida. Autor: Ollin Velasco.