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Tag: Baja California

5 platillos clásicos de Fauna que tienes que probar una vez en la vida

Estos son los platillso icónicos para conocer la propuesta culinaria dentro de Fauna, de acuerdo con el chef David Castro Hussong. Autor: Desiree Perea.

Villa Torel: el restaurante de 50 Best que tienes que conocer en el Valle de Guadalupe

Conoce a uno de los restaurantes que entraron en la lista 2023 de Latin America’s 50 Best. Villa Torel continúa sorprendiendo con su propuesta gastronómica. Autor: Desiree Perea.

La tercera edición del Festival Oaxacalifornia abre el mes de octubre

Te contamos los detalles del Festival Oaxacalifornia 2023, la oportunidad del año para conocer el legado gastronómico de Oaxaca y Baja California. Autor: Desiree Perea.

Gana México en Bocuse d’Or, la competencia culinaria más importante del mundo

El estado de Baja California fue galardonado por el Bocuse D’Or, en un premio por los esfuerzos que se hace Tijuana para alimentar a migrantes. Autor: Ollin Velasco.

¿Por qué San Felipe es el paraíso de los mariscos de Baja California?

San Felipe es uno de los municipios jóvenes de Baja California, al sur de Mexicali. Los ingredientes de la región son abundantes, en especial los mariscos. Autor: Roxana Zepeda.

Conoce 3 cervecerías artesanales que debes probar en Ensenada

Fuimos hasta Ensenada a probar algunas de sus cervezas artesanales más icónicas. Acá te contamos qué debes pedir en ellas si las visitas. Autor: Isis Malherbe.

Así vivimos el Congreso Mundial de la Viña y del Vino 2022 en Baja California

Por segunda el Congreso Mundial de la Viña se realizó en México; la sede elegida para esta edición fue el estado de Baja California. Autor: Isis Malherbe.

Lo que heredaron los rusos a la ruta del vino en Baja California

¿Sabías que el turismo eno-gastronómico de Valle de Guadalupe debe parte de su existencia a la migración y la herencia de la cultura de los rusos? Autor: Roxana Zepeda.

5 tap rooms de cerveza artesanal que pocos conocen en Baja California

Lo mismo enclavados en el Valle de Guadalupe, que en plena Tijuana, estos tap rooms de Baja California te sorprenderán por su originalidad. Autor: Jeremy Roman.

3 experiencias culinarias que puedes vivir en Valle de Guadalupe

Las montañas de Baja California son el telón de fondo del escenario en el cual se desencadena una serie de momentos mágicos en el Valle de Guadalupe. Autor: Roxana Zepeda.