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Estos son los platillso icónicos para conocer la propuesta culinaria dentro de Fauna, de acuerdo con el chef David Castro Hussong.Autor: Desiree Perea.
Conoce a uno de los restaurantes que entraron en la lista 2023 de Latin America’s 50 Best. Villa Torel continúa sorprendiendo con su propuesta gastronómica. Autor: Desiree Perea.
Te contamos los detalles del Festival Oaxacalifornia 2023, la oportunidad del año para conocer el legado gastronómico de Oaxaca y Baja California.Autor: Desiree Perea.
El estado de Baja California fue galardonado por el Bocuse D’Or, en un premio por los esfuerzos que se hace Tijuana para alimentar a migrantes.Autor: Ollin Velasco.
San Felipe es uno de los municipios jóvenes de Baja California, al sur de Mexicali. Los ingredientes de la región son abundantes, en especial los mariscos.Autor: Roxana Zepeda.
Fuimos hasta Ensenada a probar algunas de sus cervezas artesanales más icónicas. Acá te contamos qué debes pedir en ellas si las visitas.Autor: Isis Malherbe.
Por segunda el Congreso Mundial de la Viña se realizó en México; la sede elegida para esta edición fue el estado de Baja California.Autor: Isis Malherbe.
¿Sabías que el turismo eno-gastronómico de Valle de Guadalupe debe parte de su existencia a la migración y la herencia de la cultura de los rusos?Autor: Roxana Zepeda.
Lo mismo enclavados en el Valle de Guadalupe, que en plena Tijuana, estos tap rooms de Baja California te sorprenderán por su originalidad.Autor: Jeremy Roman.
Las montañas de Baja California son el telón de fondo del escenario en el cual se desencadena una serie de momentos mágicos en el Valle de Guadalupe.Autor: Roxana Zepeda.
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