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Tag: acitrón

Cómo sustituir el acitrón para la rosca de reyes y los chiles en nogada

Uno de los ingredientes clave del chile en nogada, el acitrón, está en riesgo de desaparecer y se ha prohibido su uso. ¿Cómo podemos sustituirlo? Autor: Paulina Salgado.
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