Varsovia, la capital tanto de la provincia de Mazovia como de la propia Polonia, es una ciudad verdaderamente extraordinaria.
Por Alexis Beard.
Situada en el corazón de Europa, en la intersección de las rutas de transporte este-oeste y norte-sur de Europa, Varsovia es un importante centro económico, académico, cultural y turístico con una deslumbrante variedad de sitios históricos y atracciones turísticas que cautiva a todos quienes la visitan.
El casco antiguo de Varsovia es el barrio mas representativo de la capital y un popular destino turístico.
Construido en el siglo XIII, fue destruido casi por completo durante la Segunda Guerra Mundial por los nazis y posteriormente restaurado a su antigua gloria en los años siguientes.
Hoy en día, es prácticamente imposible distinguir las partes reconstruidas de los edificios originales.
El casco antiguo alberga magníficas iglesias, museos, cafés y restaurantes.
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Nobu hotel Varsovia
Invitándonos a experimentar la elegancia del Viejo Mundo y la sofisticación del Nuevo Mundo, el Nobu Hotel Varsovia es un hotel de lujo que reúne dos hermosas experiencias en un solo lugar: un impresionante edificio histórico art-deco de principios del siglo XX y una nueva y deslumbrante ala moderna.
Nobu Hotel Varsovia se encuentra en el corazón de la ciudad, en un distrito de moda adornado con hermosos edificios de antes de la guerra.
El barrio refleja el carácter dual de la ciudad, marcado tanto por su estilo de vida moderno como por su espíritu histórico como antigua capital europea.
Con sus numerosos restaurantes, bares, spas, boutiques de moda y tiendas de diseñadores, estudios de artesanía, galerías y espacios de oficinas, el área atrae a celebridades locales, gente de negocios, artistas y viajeros por igual.
Una fusión de lo antiguo y lo moderno
Al edificio original, una vivienda de los años veinte, se le ha añadido una nueva ala hecha de vidrio brillante y acero.
La mezcolanza atrajo particularmente a Meir Teper, uno de los miembros fundadores de Nobu, junto con el actor convertido en hotelero Robert De Niro y el chef homónimo Nobu Matsuhisa. Teper dijo que encontró “la yuxtaposición de siglos perfecta para Nobu”.
Aqui, podemos elegir hospedarnos en el ala histórica Art Deco (pisos de parquet, luces con adornos de latón, una multitud de espejos) ó en el ala minimalista del siglo XXI, donde el concreto sobresale contra la madera de roble detrás de enormes extensiones de vidrio.
Este último tiene la estética japonesa característica de Nobu, con teteras de cerámica táctiles, puertas de listones de madera que cierran las duchas y yukatas colgando de las paredes.
La marca Nobu nació del dominio del chef Matsuhisa de combinar las tradiciones japonesas con los sabores y productos que usó mientras vivía en Perú, así como de su amistad con el actor y productor De Niro.
Además, en Varsovia, nos encontramos con su restaurante insignia, y disfrutamos lo mejor de esta impresionante gastronomía.
Una verdadera mezcla de lo antiguo y lo moderno, el corazón de Europa, Varsovia nos recibe con una sonrisa y una invitación a dejarnos seducir por sus encantos únicos.
