Es la parte media del lomo, excluyendo el hue- so. Su marmoleo le brinda un sabor exquisito y una suavidad precisa. Es un corte ligeramente magro y es preparado tanto a la parrilla, como al carbón o al horno. Comparte éste artículo DESCARGAS full (600x368)thumbnail (150x150)medium (300x184)medium_large (600x368)large (600x368)1536x1536 (600x368)2048x2048 (600x368)grande (600x368)mediana (600x368)profile_24 (24x15)profile_48 (48x29)profile_96 (96x59)profile_150 (150x92)profile_300 (300x184)
