Tuvimos la oportunidad de asistir a Tierra de Maestros. Esta experiencia sensorial de realidad mixta y cata, presentada por Tequila Maestro Dobel, se presenta desde la semana pasada en una locación muy especial en Polanco, en la Ciudad de México. El sitio, diseñado para la ocasión, contiene en su interior una tierra virtual única, donde el tequila, literal, cobra vida.
En Tierra de Maestros se instruirá a los presentes sobre el proceso de la elaboración, las herramientas, los tipos y mucha información acerca del destilado favorito de los mexicanos.
Tierra de Maestros: la experiencia
Maestro Dobel tardó más de dos años en conceptualizar y hacer realidad esta experiencia. A través de un recorrido de realidad mixta -fusiona la realidad aumentada con la virtual- podrás conocer más sobre la elaboración de tequila de esta casa gracias a los HoloLens.
Esta plataforma innovadora funciona a través del escaneo de los escenarios que se encuentran dentro de Tierra de Maestros, para así poder aumentarlos con texto y animaciones e interactuar con tus propias manos y movimientos.
A través de marcadores virtuales y un dispositivo, podrás hacer clic en la información, que aparece en voz y en hologramas. La aventura inicia con el cultivo del agave azul, en el cual vemos cómo el tipo de suelo importa, y mucho, para el resultado organoléptico final. Sala a sala, vamos viendo cómo se cosecha. En el caso de Maestro Dobel, lo hacen antes de tiempo de lluvias, para garantizar una mayor concentración de azúcar.
Después viene la cocción de las piñas, que se realiza a fuego lento para mejorar las mieles del agave. Luego viene la fermentación del mosto, para pasar a las barricas de roble blanco. Cabe destacar que en esta experiencia probarás tequilas con final en barricas de jerez, cognac, bourbon y más.
El proceso de filtración también es clave, en esta casa tequilera utilizan una que da como resultado un tequila fresco y cristalino. Un emblema muy apreciado de Maestro Dobel.
En cada sala de Tierra de Maestros puedes degustar distintas etiquetas y blends de Maestro Dobel, en actividades muy lúdicas que también incorporan la realidad mixta. En una de ellas, puedes elegir hacer tu propio blend con tequilas blancos, añejos y reposados.
Sin duda, es una experiencia que vale mucho la pena, sobre todo para los amantes del tequila. Dura una hora, y resulta ideal para una tarde con los amigos o un fin de semana con la familia. Aunque, por supuesto, la entrada es para mayores de edad
Tierra de Maestros permanecerá abierta al público durante todo el año en Temístocles 59, Colonia Polanco. Para agendar un recorrido visita el sitio web de la experiencia. Abierto de jueves a domingo en distintos horarios. Costo: $450 por persona. Síguela con el hashtag #TierraDeMaestros
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