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Tag: Veracruz

Bomba veracruzana: la peculiar combinación de pan dulce y frijoles refritos

¿Dulce y salado en un mismo plato? Si y esta combinación es cada vez más común. Te contamos sobre la extraña anatomía de una auténtica bomba veracruzana. Autor: Desiree Perea.

Jinicuil: así es una de las frutas exóticas que presume Veracruz

El jinicuil es una de las frutas exóticas que presume México. Te contamos sobre su anatomía, propiedades y por supuesto, sus importantes usos en la cocina. Autor: Desiree Perea.

5 bebidas tradicionales de Veracruz que no conocías

Descubre las bebidas tradicionales de Veracruz que se mantienen vigentes: desde la refrescante champola hasta los potentes toritos. Autor: Desiree Perea.

7 platillos veracruzanos que debes probar una vez en la vida

Descubre sabores únicos, llenos de historia y cultura a través de estos 7 platillos veracruzanos que ejemplifican su amplio legado culinario. Autor: Desiree Perea.

¿Qué son y cómo se preparan los huevos veracruzanos?

Conoce qué son los huevos veracruzanos y cómo prepararlos en casa. Desde los ingredientes, variaciones y hasta secretos para dominar este clásico mexicano. Autor: Desiree Perea.

5 restaurantes de playa en Veracruz para probar mariscos frescos

Descubre estos restaurantes de playa en Veracruz donde podrás degustar mariscos frescos y platillos tradicionales con el sabor inigualable del mar. Autor: Desiree Perea.

5 playas de Veracruz para vacacionar este verano

Descubre las mejores playas de Veracruz para vivir de un verano inolvidable; prepara tus maletas para disfrutar de sol, arena, olas y experiencias únicas. Autor: Desiree Perea.

5 tipos de tamales veracruzanos: desde el púlacle, hasta el ‘cabecita de perro’

Si eres amante de la cocina mexicana tradicional, te gustará saber que los tamales veracruzanos son una maravilla que aún no conocemos del todo. Autor: Desiree Perea.

Cuatro platillos de la gastronomía totonaca que debes probar

La gastronomía totonaca, herencia culinaria que se mantiene viva en los hogares de las familias veracruzanas. Aquí cuatro platillos que no puedes perderte. Autor: Roxana Zepeda.

El tegogolo, conoce este caracol dulce originario de Catemaco, Veracruz

El tegogolo es un molusco que se encuentra en Catemaco. Los pobladores de Veracruz lo consumen mucho, pues es un platillo tradicional de la región. Autor: Pamela Trejo..