Hay lugares en la Toscana que parecen existir dentro de una postal, y luego está Il Borro, un lugar que logra ir mucho más allá de la belleza del paisaje. Desde el momento en que crucé sus caminos rodeados de cipreses y colinas ondulantes, tuve la sensación de entrar en una versión profundamente auténtica de Italia; una donde la historia, la agricultura, la hospitalidad y la gastronomía forman parte de una misma filosofía de vida.Autor: Melanie Beard.
