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Tag: productos del mar

Pescados infravalorados en México que son una verdadera maravilla

Descubre el mundo de sabores que se concentra dentro de las costas mexicanas. Estos son algunos pescados poco conocidos que seguro te sorprenderán. Autor: Desiree Perea.

¿Cómo reconocer mariscos echados a perder?

Disfruta una experiencia culinaria segura con mariscos frescos. Aprende a identificar señales de deterioro de estos productos del mar para cuidarte. Autor: Desiree Perea.

Hákarl, el tiburón fermentado que es parte de la gastronomía de Islandia

Un plato originario de Islandia que sin duda causa intriga desde el momento que se conoce sobre la proteína principal. Conoce sobre el tradicional hákarl. Autor: Desiree Perea.