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Tag: productos del mar

¿Cómo reconocer mariscos echados a perder?

Disfruta una experiencia culinaria segura con mariscos frescos. Aprende a identificar señales de deterioro de estos productos del mar para cuidarte. Autor: Desiree Perea.

Hákarl, el tiburón fermentado que es parte de la gastronomía de Islandia

Un plato originario de Islandia que sin duda causa intriga desde el momento que se conoce sobre la proteína principal. Conoce sobre el tradicional hákarl. Autor: Desiree Perea.
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