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Tag: México

Entramos hasta la cocina jesuita del Museo Nacional del Virreinato
Visitamos el Museo Nacional del Virreinato y conocimos las instalaciones y los detalles de la cocina que hacían ahí los Jesuitas de la época.
La historia de tres bebidas destiladas sin alcohol hechas por mexicanos
Las bebidas destiladas sin alcohol estan siendo tendencia y la marca Runneght se ha inspirado en tres animales para crear sus bebidas representativas.
Papantla, un pueblo con esencia y tradiciones vainilleras
Papantla es el pueblo mágico que perfuma al mundo. Ubicado en el estado de Veracruz, se ha convertido en la meca de la vaina de vainilla, […]
Teúl, el pueblo mágico con olor a azahar y tradición mezcalera
Teúl es un pueblo mágico ubicado en Zacatecas; el olor a azhar es característico de este lugar, así como sus lagos, zonas arqueológicas y gastronomía.
Queso de Ocosingo: una joya chiapaneca que no te puedes perder
El queso de Ocosingo es una delicia chiapaneca que debes conocer. Sus diversas texturas y su gama de sabores nos invitan a deleitar nuestros sentidos.
Del mundo al plato: una serie del encuentro entre México y otras cocinas
Si de joyas gastronómicas queremos hablar, te recomendamos la serie “Del mundo al plato” del canal 11. Ahí, el Chef Pablo Román inicia una travesía […]
Chinampa: el sistema agrícola que alimentó a todo un imperio
La chinampa es un sistema de agricultura mexicano muy completo que, aunque fue la base del éxito de los aztecas, entró en desuso. ¿Lo conoces?
La subasta de botellas con arte huichol que busca apoyar a los Waxárika
18 botellas con arte huichol una fusión entre Casa Brugal y Studio Menchaca, estas estarán a la venta para apoyar a la comunidad Waxárika.
La leyenda huichol que une al venado, el maíz y el peyote
En México tenemos una amplia cantidad de cosmovisiones; esta leyenda huichol nos muestra otra forma de ver a lo que nos alimenta y nos mantiene vivos.
La leyenda del chile jalapeño y la historia de su uso en la milicia
El chile jalapeño es uno de los más consumidos y representativos de México; este chile tiene una historia y una leyenda muy interesantes para leer.