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3 técnicas culinarias que realzan el sabor y la textura que por nada del mundo deben confundirse. Conoce la diferencias entre mechar, marinar e inyectar.Autor: Desiree Perea.
Si nunca habías leído sobre el método culinario conocido como mechar, te contamos a detalle sobre su potencial para cocinar carnes.Autor: Desiree Perea.
