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¿Qué es el ube y por qué es uno de los ingredientes en tendencia?

Conoce todo sobre el ube, el misterioso tubérculo de color morado que ha recorrido un largo camino para convertirse en un gran aliado en la cocina actual. Autor: Desiree Perea.

Garbanzos en amarillo: así es uno de los platillos queretanos más queridos

Querétaro tiene mucho que presumir en cuanto a gastronomía. Los garbanzos en amarillo son uno de sus guisados reconfortantes que merece gran reconocimiento. Autor: Desiree Perea.

Frutas que puedes refrigerar sin problema una vez que están maduras

Aunque esta decisión es controversial, las frutas no están peleadas con el refrigerador. Algunas piezas se benefician del frío para preservar su sabor. Autor: Desiree Perea.

Alimentos que debes priorizar si quieres armar un plan detox este verano

Descubre los alimentos clave para un plan detox efectivo este verano. Priorizar ciertos ingredientes, te ayudará a enfrentar las altas temperaturas. Autor: Desiree Perea.

Garambullos: así son los primos de las tunas que crecen en el desierto

El imponente desierto es el hogar de una joya dentro de las frutas mexicanas: los garambullos. Conoce a detalle este diminuto y colorido alimento. Autor: Desiree Perea.

¿Cuál es la mejor forma de guardar el jamón en casa?

¡Evita desperdicios de comida en casa! Aprende a guardar el jamón correctamente para aprovechar al máximo este ingrediente básico en la despensa. Autor: Desiree Perea.

Algas japonesas: ¿cuáles son las más populares y que las hace diferentes?

Dentro de la cocina de mar, las algas japonesas se mantienen como un ingrediente favorito. Además de su sabor, presumen grandes benéficos para la salud. Autor: Desiree Perea.

Frutas de julio disponibles en México que no puedes dejar pasar

Descubre las joyas frutales que México nos regala esta temporada. Explora los sabores, beneficios y usos culinarios de las frutas imperdibles de julio. Autor: Desiree Perea.

Así debes revisar los melones para saber si están maduros

Asegúrate de llevar a casa melones con un sabor excepcional. Estos son los trucos infalibles para piezas en su mejor punto de maduración. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué el huevo es un ingrediente clave en la repostería?

Dentro de la repostería, el huevo es un completo superhéroe. Descubre por qué este ingrediente es multifuncional en las creaciones dulces. Autor: Desiree Perea.